Кухня народов мира учебное пособие

Кухня народов мира учебное пособие

Пособие содержит теоретический материал об основных кухнях мира и их особенностях. Предназначается для студентов, бакалавров, магистров, аспирантов и специалистов общественного питания....

Descripció completa

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Марченко, В. В. (070)
Format:	Книга
Matèries:	европейская кухня американская кухня азиатская кухня австралийская кухня Океания Ближний Восток
Accés en línia:	Перейти к просмотру издания
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Ítems similars

Кухня народов Кавказа практикум

Зарубежная кухня
per: Новоженов Ю. М., et al.

Национальные кухни наших народов
per: Похлебкин В. В.

Технология блюд национальной и мировой кухни учебно-методическое пособие для студентов очной и заочной форм обучения по направлению подготовки 19.03.04 технология продукции и организация общественного питания
per: Слезко, Е. И.

Инновационные технологии европейской кухни учебное пособие
per: Воронина, М. С.

Рыбацкая и охотничья кухня котелок, костер... и ночное небо

Еврейская кухня
per: Дубовис, Г. А.

Ведическое кулинарное искусство
per: Адираджа дас

Технология русской кухни: теория и практика учебное пособие

Вегетарианская кухня - правильный выбор

Региональные особенности развития индустрии гостеприимства. Индивидуальные гастротуры учебное пособие для спо
per: Маюрникова Л. А.
Publicat: (2022)

Региональные особенности развития индустрии гостеприимства. Индивидуальные гастротуры учебное пособие для спо
per: Маюрникова Л. А.
Publicat: (2023)

Региональные особенности развития индустрии гостеприимства. Индивидуальные гастротуры
per: Маюрникова Л. А.
Publicat: (2022)

Русские рецепты кулинарный календарь

Готовим блюда татарской кухни
per: Калугина, Л. А.

Кухни народов мира учебное пособие
per: Дранкевич, О. Г.

Современная украинская кухня

Готовим суши, роллы, сашими. Блюда японской кухни
per: Калугина, Л. А.

Мой дом
per: Зайцев, В. Б.

Этнические традиции национальной кухни Беларуси
per: Гурко, А. Викт

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания учебное пособие
per: Романова, Н. К.

Большая кулинарная книга республик СССР

Современные достижения в сфере общественного питания учебное пособие
per: Борисова, А. В.

Ваш домашний повар. Готовим на пару. 1000 лучших рецептов

Ваш домашний повар. Лучшие рецепты итальянской кухни пицца и макароны

Оригинальные рецепты украинских кушаний

Русская кухня. Из глубины веков и до наших дней учебное пособие для спо
per: Куткина М. Н.
Publicat: (2023)

Русская кухня. Из глубины веков и до наших дней учебное пособие для вузов
per: Куткина М. Н.
Publicat: (2023)

Кулинарная характеристика блюд учебное пособие
per: Василенко, З. В.

История мировой литературы. Древний Ближний Восток учебное пособие
per: Синило, Г. В.

Политика США на Ближнем Востоке в 1958–1975 гг. монография
per: Белоусова, К. А.

Кухня народов мира
per: Марченко, В. В., et al.
Publicat: (2018)

Пятая гора
per: Коэльо П., et al.

Женщины Цезаря
per: Маккалоу К., et al.

Фавориты фортуны
per: Маккалоу К., et al.

История культуры. Части 1 и 2 учебно-методический комплекс дисциплины по направлению подготовки 53.03.01 (033000) «культурология», квалификация (степень) выпускника «бакалавр»

Административно-территориальное устройство и управленческий аппарат Азиатской России (конец XVI — начало XXI в.) монография
per: Шиловский, Д. М.

Образ Балкан и Ближнего Востока на страницах журнала "Русская мысль" в начале 20 в.
per: Тихонова, Н. М.
Publicat: (2019)

Ближневосточный конфликт во второй половине XX в. Военно-политические аспекты учебное пособие
per: Иванов, В. В.

История Ближнего и Среднего Востока с середины I тыс. до н.э. до XVIII в. учебное пособие
per: Овчинников, А. В.