Кухня народов мира учебное пособие
Пособие содержит теоретический материал об основных кухнях мира и их особенностях. Предназначается для студентов, бакалавров, магистров, аспирантов и специалистов общественного питания....
Gespeichert in:
1. Verfasser: | Марченко, В. В. (070) |
---|---|
Format: | Книга |
Schlagworte: | |
Online Zugang: | Перейти к просмотру издания |
Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
Ähnliche Einträge
- Кухня народов Кавказа практикум
-
Зарубежная кухня
von: Новоженов Ю. М., et al. -
Национальные кухни наших народов
von: Похлебкин В. В. -
Технология блюд национальной и мировой кухни учебно-методическое пособие для студентов очной и заочной форм обучения по направлению подготовки 19.03.04 технология продукции и организация общественного питания
von: Слезко, Е. И. -
Инновационные технологии европейской кухни учебное пособие
von: Воронина, М. С.