Кухня народов мира учебное пособие

Кухня народов мира учебное пособие

Пособие содержит теоретический материал об основных кухнях мира и их особенностях. Предназначается для студентов, бакалавров, магистров, аспирантов и специалистов общественного питания....

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Марченко, В. В. (070)
フォーマット:	Книга
主題:	европейская кухня американская кухня азиатская кухня австралийская кухня Океания Ближний Восток
オンライン･アクセス:	Перейти к просмотру издания
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

類似資料

Кухня народов Кавказа практикум

Зарубежная кухня
著者:: Новоженов Ю. М., 等

Национальные кухни наших народов
著者:: Похлебкин В. В.

Технология блюд национальной и мировой кухни учебно-методическое пособие для студентов очной и заочной форм обучения по направлению подготовки 19.03.04 технология продукции и организация общественного питания
著者:: Слезко, Е. И.

Инновационные технологии европейской кухни учебное пособие
著者:: Воронина, М. С.

Рыбацкая и охотничья кухня котелок, костер... и ночное небо

Еврейская кухня
著者:: Дубовис, Г. А.

Ведическое кулинарное искусство
著者:: Адираджа дас

Технология русской кухни: теория и практика учебное пособие

Вегетарианская кухня - правильный выбор

Региональные особенности развития индустрии гостеприимства. Индивидуальные гастротуры учебное пособие для спо
著者:: Маюрникова Л. А.
出版事項: (2022)

Региональные особенности развития индустрии гостеприимства. Индивидуальные гастротуры учебное пособие для спо
著者:: Маюрникова Л. А.
出版事項: (2023)

Региональные особенности развития индустрии гостеприимства. Индивидуальные гастротуры
著者:: Маюрникова Л. А.
出版事項: (2022)

Русские рецепты кулинарный календарь

Готовим блюда татарской кухни
著者:: Калугина, Л. А.

Кухни народов мира учебное пособие
著者:: Дранкевич, О. Г.

Современная украинская кухня

Готовим суши, роллы, сашими. Блюда японской кухни
著者:: Калугина, Л. А.

Мой дом
著者:: Зайцев, В. Б.

Этнические традиции национальной кухни Беларуси
著者:: Гурко, А. Викт

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания учебное пособие
著者:: Романова, Н. К.

Большая кулинарная книга республик СССР

Современные достижения в сфере общественного питания учебное пособие
著者:: Борисова, А. В.

Ваш домашний повар. Готовим на пару. 1000 лучших рецептов

Ваш домашний повар. Лучшие рецепты итальянской кухни пицца и макароны

Оригинальные рецепты украинских кушаний

Русская кухня. Из глубины веков и до наших дней учебное пособие для спо
著者:: Куткина М. Н.
出版事項: (2023)

Русская кухня. Из глубины веков и до наших дней учебное пособие для вузов
著者:: Куткина М. Н.
出版事項: (2023)

Кулинарная характеристика блюд учебное пособие
著者:: Василенко, З. В.

История мировой литературы. Древний Ближний Восток учебное пособие
著者:: Синило, Г. В.

Политика США на Ближнем Востоке в 1958–1975 гг. монография
著者:: Белоусова, К. А.

Кухня народов мира
著者:: Марченко, В. В., 等
出版事項: (2018)

Пятая гора
著者:: Коэльо П., 等

Женщины Цезаря
著者:: Маккалоу К., 等

Фавориты фортуны
著者:: Маккалоу К., 等

История культуры. Части 1 и 2 учебно-методический комплекс дисциплины по направлению подготовки 53.03.01 (033000) «культурология», квалификация (степень) выпускника «бакалавр»

Административно-территориальное устройство и управленческий аппарат Азиатской России (конец XVI — начало XXI в.) монография
著者:: Шиловский, Д. М.

Образ Балкан и Ближнего Востока на страницах журнала "Русская мысль" в начале 20 в.
著者:: Тихонова, Н. М.
出版事項: (2019)

Ближневосточный конфликт во второй половине XX в. Военно-политические аспекты учебное пособие
著者:: Иванов, В. В.

История Ближнего и Среднего Востока с середины I тыс. до н.э. до XVIII в. учебное пособие
著者:: Овчинников, А. В.