Сенсорный анализ продовольственных товаров учебное пособие
В учебном пособии приведены основные теоретические вопросы курса «Сенсорный анализ продовольственных товаров» - сведения о методологии и основных приемах научно обоснованного дегустационного анализа; вопросы для собеседования и задания для работы студентов на практических занятиях. Учебное пособие п...
में बचाया:
मुख्य लेखक: | Медведев, П. В. (070) |
---|---|
स्वरूप: | Книга |
विषय: | |
ऑनलाइन पहुंच: | Перейти к просмотру издания |
टैग : |
टैग जोड़ें
कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!
|
समान संसाधन
-
Контроль качества продовольственных товаров учебное пособие
द्वारा: Мезенцева, Г. В. -
Товароведение продовольственных товаров учебник
द्वारा: Микулович, Л. С. -
Товароведение продовольственных товаров. Сборник тестов пособие
द्वारा: Афанасенко, О. Я. -
Сенсорный анализ продуктов переработки рыбы и беспозвоночных
द्वारा: Ким Г. Н.
प्रकाशित: (2022) -
Товароведение продовольственных товаров. Продукты растительного происхождения учебное пособие
द्वारा: Китаевская, С. В.