Технико-технологические основы производства молока и молочных продуктов (теория и практика) учебное пособие

Технико-технологические основы производства молока и молочных продуктов (теория и практика) учебное пособие

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.04.03 - «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины «Технико-технологические основы производства молока и молочных продуктов» ц...

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Голубева, Л. В. (070)
フォーマット:	Книга
主題:	технология производство молоко продукт питание
オンライン･アクセス:	Перейти к просмотру издания
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

類似資料

Технология продуктов животного происхождения. Технология молока и молочных продуктов учебное пособие
著者:: Голубева, Л. В.

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие
著者:: Рябцева, С. А.

Технология продуктов животного происхождения. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Ч.1 учебное пособие
著者:: Голубева, Л. В.

Проектирование предприятий отрасли. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Ч.1 учебное пособие
著者:: Голубева, Л. В.

Техно-химический контроль на предприятиях отрасли. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Ч.1 учебное пособие
著者:: Ключникова, Д. В.

Техно-химический контроль на предприятиях отрасли. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Ч.2 учебное пособие
著者:: Ильина, Н. М.

Микробиология молока и молочных продуктов электронное учебное пособие
著者:: Мирошникова, Е. П.

Технология производства цельномолочных продуктов, жидких и пастообразных продуктов детского питания учебное пособие для спо
著者:: Габриелян, Д. С.

Технология продуктов животного происхождения. Технология мяса и мясных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Ч.2 учебное пособие
著者:: Полянских, С. В.

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие для спо
著者:: Мирошникова, Е. П.

Технология продуктов городских молочных заводов учебное пособие
著者:: Голубева Л. В.
出版事項: (2011)

Методы исследования сырья и продуктов животного происхождения: экспертиза молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум учебное пособие
著者:: Голубева, Л. В.

Технология продуктов городских молочных заводов лабораторный практикум. учебное пособие
著者:: Голубева, Л. В.

Технико-технологические основы производства молока и молочных продуктов (теория и практика)
著者:: Голубева Л. В.
出版事項: (2017)

Методы исследования свойств сырья и молочных продуктов методические указания
著者:: Мирошникова, Е. П.

Технология молока и молочных продуктов. Функциональные продукты лабораторный практикум для студентов вузов
著者:: Захарова, Л. М.

Химия и физика молока учебное пособие
著者:: Кузнецова, О. Ю.

Основы животноводства и гигиена получения доброкачественного молока (теория и практика) учебное пособие
著者:: Голубева Л. В.
出版事項: (2011)

Основы животноводства и гигиена получения доброкачественного молока (теория и практика) учебное пособие

Производственный контроль молока и молочных продуктов учебное пособие
著者:: Соколова, О. Я.

Технология производства молока и говядины учебно-методическое пособие по выполнению курсовой работы по скотоводству
著者:: Муллахметов, Р. Р.

Технология переработки молока учебное пособие

Технология продуктов функционального питания учебное пособие
著者:: Зиновьева, М. Е.

Микробиология молока и молочных продуктов учебно-методическое пособие для проведения практических занятий студентами направления подготовки 19.03.03 «продукты питания животного происхождения»
著者:: Рябичева, А. Е.

Химия и физика молока и молочных продуктов
著者:: Горбатова К.К, 等

Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания учебное пособие
著者:: Соколова, О. Я.

Биохимические основы пищевого производства лабораторный практикум
著者:: Соколова, О. Я.

Технология продуктов животного происхождения (рабочая профессия). Технология молочных продуктов. Лабораторный практикум учебное пособие
著者:: Голубева, Л. В.

Технология производства и оценка качества молока
著者:: Родионов Г. В.
出版事項: (2021)

Скотоводство. Технология производства молока и говядины практикум

Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Технология цельномолочных продуктов учебное пособие для вузов
著者:: Голубева Л. В.
出版事項: (2022)

Технология производства продуктов диетического питания учебное пособие
著者:: Трубина, И. А.

Современные технологии продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум учебное пособие

Мембранные методы разделения молока и молочных продуктов
著者:: Липатов Н. Н., 等

Технологическое оборудование для производства молока
著者:: Самосюк, В. Г.

Технология молока и молочных продуктов
著者:: Голубева Л. В.
出版事項: (2017)

Высокотехнологичные производства продуктов питания учебное пособие
著者:: Макарова, Н. В.

Разработка каскадной технологии обезжиренного продукта переработки молока
著者:: Мамай, А. В.
出版事項: (2023)

Химия и физика молока и молочных продуктов
著者:: Твердохлеб Г. В., 等

Гигиена питания. Лабораторный практикум по гигиенической экспертизе пищевых продуктов учебное пособие
著者:: Бацукова, Н. Л.