Биологическая и химическая безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебное пособие

Биологическая и химическая безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебное пособие

В учебном пособии отражены вопросы обеспечения безопасности продуктов питания в современных экологических условиях. Даны характеристики основных ксенобиотиков химического и биологического происхождения, представляющих потенциальную опасность для человека, критерии их регламентирования и возможные ме...

Fuld beskrivelse

Сохранить в:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Димитриев, А. Д. (070)
Format:	Книга
Fag:	биологическая безопасность химическая безопасность продовольственное сырье продукт питания обеспечение безопасности
Online adgang:	Перейти к просмотру издания
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Lignende værker

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебное пособие

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебное пособие

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебник для вузов
af: Бурова Т. Е.
Udgivet: (2024)

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебник для вузов
af: Бурова Т. Е.
Udgivet: (2025)

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебное пособие
af: Губаненко, Г. А.

Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов учебное пособие

Микрофлора продовольственного сырья и продуктов его переработки учебное пособие
af: Дроздова, Е. А.

Радиационная, химическая и биологическая безопасность учебное пособие
af: Каменская, Е. Н.

Проектирование комбинированных продуктов питания. Лабораторный практикум учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению 240700 «биотехнология» и специальности 240902.65 «пищевая биотехнология»
af: Мезенова, О. Я.

Биологическая безопасность. Современные методические подходы к оценке качества пищевой, фармакологической и сельскохозяйственной продукции

Безопасность жизнедеятельности. Радиационная, химическая и биологическая защита учебное пособие для спо
af: Балабанов, В. Ю.

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебник
af: Бурова Т. Е.
Udgivet: (2020)

Безопасность продуктов общественного питания учебное пособие
af: Кустова, И. А.

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания
af: Димитриев А. Д.
Udgivet: (2016)

Управление качеством пищевой продукции на принципах ХАССП в системе общественного питания учебное пособие
af: Димитриев, А. Д.

Радиационная, химическая и биологическая защита учебное пособие

Рынки сырья и продовольствия учебник
af: Ильина, З. М.

Методы исследования сырья и продуктов общественного питания лабораторный практикум
af: Стаценко, Е. Н.

Товароведение, экспертиза в таможенном деле (продовольственные товары) лабораторный практикум

Органолептический анализ исходного сырья для продуктов общественного питания лекционный курс
af: Роганова, Е. Е.

Химическая технология переработки газового сырья. Химия синтез-газа учебное пособие
af: Рахматуллина, А. П.

Продовольственное обеспечение региона и конкурентоспособность АПК (на примере Кемеровской области)
af: Шилова, А. Э.

Технологии продуктов питания из растительного сырья. Мучные кондитерские изделия. Лабораторный практикум учебное пособие
af: Магомедов, Г. О.

Биологическая безопасность кормов
af: Абраскова, С. В.

Основы физиологии питания учебное пособие
af: Димитриев, А. Д.

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания практикум
Udgivet: (2019)

Информационная безопасность учебное пособие для спо
af: Овчинникова, Е. А.

Химический состав и пищевая ценность кулинарной продукции учебное пособие
af: Димитриев, А. Д.

Методы исследования свойств сырья и молочных продуктов методические указания
af: Мирошникова, Е. П.

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебное пособие
af: Губаненко Г. А.
Udgivet: (2019)

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебное пособие
af: Волостнова А. Н.
Udgivet: (2022)

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебное пособие
af: Роева Н. Н.

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания Учебное пособие
af: Губаненко Г.А

Химическая технология переработки газового сырья лабораторный практикум
af: Ахмедьянова, Р. А.

Теоретические основы органолептического анализа исходного сырья и продуктов общественного питания
af: Макарова, Н. В.

Контроль качества продуктов питания учебное пособие
af: Кутырев, Г. А.

Микробиология кожевенно-мехового, эндокринного сырья и кишечных продуктов учебно-методическое пособие
af: Смолякова, Л. А.

Высокотехнологичные производства продуктов питания учебное пособие
af: Макарова, Н. В.

Состав и технологические свойства сельскохозяйственного сырья и продуктов его переработки учебник
af: Манджиева, А. Н.

Применение принципов ХАССП при производстве продуктов питания. Практикум учебное пособие
af: Новикова, И. В.