इसे छोड़कर सामग्री पर बढ़ने के लिए
Органолептическая оценка зернопродуктов учебное пособие

Органолептическая оценка зернопродуктов учебное пособие

Может быть использовано при реализации учебных программ подготовки бакалавров и магистров по следующим направлениям: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания; 35.03.07 - Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции....

पूर्ण विवरण

में बचाया:
ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Скорбина, Е. А. (070)
स्वरूप: Книга
विषय:
органолептическая оценка
оценка качества
зернопродукт
сенсорный анализ
хлебобулочное изделие
бараночное изделие
макаронное изделие
мучное изделие
кондитерское изделие
эксперт-дегустатор
ऑनलाइन पहुंच:Перейти к просмотру издания
टैग : टैग जोड़ें
कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!
विवरण
भौतिक वर्णन:Книга находится в премиум-версии IPR SMART.
आईएसबीएन:2227-8397

समान संसाधन