Биохимия зерна и продуктов его переработки учебное пособие
Является руководством к лабораторным занятиям по дисциплине «Биохимия зерна и продуктов его переработки» и к выполнению магистерских диссертаций. Рассмотрены правила работы в лаборатории, дана информация о химическом составе компонентов зерна, методах определения и анализа количества и качества этих...
Uloženo v:
| Médium: | Книга |
|---|---|
| Témata: | |
| On-line přístup: | Перейти к просмотру издания |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
Podobné jednotky
-
Биохимия зерна и хлебопродуктов
Autor: Казаков Е. Д., a další -
Хранение зерна и зерновых продуктов практикум
Autor: Ваншин, В. В. - Производство хлеба и хлебобулочных изделий учебное пособие
-
Технология хранения и переработки продукции растениеводства учебно-методическое пособие
Autor: Рылко В. А.
Vydáno: (2023) -
Сырье и материалы хлебопекарного производства учебное пособие
Autor: Канивец, И. А.