Современное состояние отрасли учебное пособие
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.04 – «Технология продукции и организация общественного питания». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины «Современное состояние отрасли» цикла Б1....
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Formatua: | Книга |
| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | Перейти к просмотру издания |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
| LEADER | 02157nam0a2200385 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU/IPR SMART/86283 | ||
| 856 | 4 | |u https://www.iprbookshop.ru/86283.html |z Перейти к просмотру издания | |
| 801 | 1 | |a RU |b IPR SMART |c 20250903 |g RCR | |
| 010 | |a 978-5-00032-350-2 | ||
| 205 | |a Современное состояние отрасли |b 2028-04-01 | ||
| 333 | |a Гарантированный срок размещения в ЭБС до 01.04.2028 (автопролонгация) | ||
| 100 | |a 20250903d2018 k y0rusy01020304ca | ||
| 105 | |a y j 000zy | ||
| 101 | 0 | |a rus | |
| 102 | |a RU | ||
| 200 | 1 | |a Современное состояние отрасли |e учебное пособие |f Н. С. Родионова, Е. А. Климова, Т. А. Разинкова | |
| 700 | 1 | |a Родионова, |b Н. С. |4 070 | |
| 701 | 1 | |a Климова, |b Е. А. |4 070 | |
| 701 | 1 | |a Разинкова, |b Т. А. |4 070 | |
| 330 | |a Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.04 – «Технология продукции и организация общественного питания». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины «Современное состояние отрасли» цикла Б1. | ||
| 210 | |a Воронеж |c Воронежский государственный университет инженерных технологий |d 2018 | ||
| 610 | 1 | |a пищевое сырье | |
| 610 | 1 | |a продукция | |
| 610 | 1 | |a еда | |
| 610 | 1 | |a продукты питания | |
| 610 | 1 | |a отрасль | |
| 675 | |a 642 | ||
| 686 | |a 36.99 |2 rubbk | ||
| 300 | |a Книга находится в премиум-версии IPR SMART. | ||
| 106 | |a s | ||
| 230 | |a Электрон. дан. (1 файл) | ||
| 336 | |a Текст | ||
| 337 | |a электронный | ||
| 503 | 0 | |a Доступна эл. версия. IPR SMART | |
| 215 | |a 172 с. | ||