Современное состояние отрасли учебное пособие

Современное состояние отрасли учебное пособие

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.04 – «Технология продукции и организация общественного питания». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины «Современное состояние отрасли» цикла Б1....

Fuld beskrivelse

Сохранить в:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Родионова, Н. С. (070)
Format:	Книга
Fag:	пищевое сырье продукция еда продукты питания отрасль
Online adgang:	Перейти к просмотру издания
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Lignende værker

Применение принципов ХАССП при производстве продуктов питания. Практикум учебное пособие
af: Новикова, И. В.

Общие принципы обработки пищевого сырья. Лабораторный практикум учебное пособие
af: Кульнева, Н. Г.

Система менеджмента безопасности пищевой продукции и качества. Практикум учебное пособие
af: Данылив, М. М.

Технологии переработки вторичных сырьевых ресурсов молочной отрасли. Лабораторный практикум учебное пособие
af: Пономарев, А. Н.

Технология продуктов животного происхождения (рабочая профессия). Технология молочных продуктов. Лабораторный практикум учебное пособие
af: Голубева, Л. В.

Технология отрасли: технология макаронного производства лабораторный практикум. учебное пособие
af: Пономарева, Е. И.

Компьютерное моделирование производственных процессов в пищевой промышленности учебное пособие для вузов
af: Лисин П. А.
Udgivet: (2023)

Использование дрожжей в промышленности учебное пособие
af: Борисова, С. В.

Растительное сырье в инновационных биотехнологиях производства продуктов питания учебное пособие
af: Гунькин, В. А.

Технологии продуктов питания из растительного сырья. Мучные кондитерские изделия. Лабораторный практикум учебное пособие
af: Магомедов, Г. О.

Технологическое проектирование производства пива учебное пособие

Основы пищевой биотехнологии учебное пособие
af: Омаров, Р. С.

Переработка отходов пищевых производств: технология и оборудование учебное пособие
af: Авроров, В. А.

Продовольственная безопасность страны – путь к здоровому питанию монография
af: Сычева, О. В.

Технология пищевых производств учебное пособие
af: Сапожников, А. Н.

Состав и технологические свойства сельскохозяйственного сырья учебное пособие для спо
af: Манджиева, А. Н.

Состав и технологические свойства сельскохозяйственного сырья и продуктов его переработки учебник
af: Манджиева, А. Н.

Технология кондитерского производства учебное пособие
af: Бывалец, О. А.

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебное пособие

Технология производства продуктов питания функционального назначения учебное пособие
af: Трубина, И. А.

Сырьевая база отрасли учебное пособие
af: Ковалева, И. П.

Технологические и инженерные расчеты при проектировании предприятий отрасли учебное пособие
af: Пономарев В. Я.
Udgivet: (2022)

Общая технология пищевых производств учебное пособие
af: Хрундин, Д. В.

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебник для вузов
af: Бурова Т. Е.
Udgivet: (2024)

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебник для вузов
af: Бурова Т. Е.
Udgivet: (2025)

Проектирование комбинированных продуктов питания. Лабораторный практикум учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению 240700 «биотехнология» и специальности 240902.65 «пищевая биотехнология»
af: Мезенова, О. Я.

Основы технологии отрасли. Лабораторный практикум учебное пособие
af: Кульнева, Н. Г.

Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья учебное пособие для спо
af: Орлова Т. В.
Udgivet: (2024)

Современное состояние отрасли учебное пособие
af: Родионова Н. С.
Udgivet: (2018)

Общая технология отрасли учебное пособие

Технология переработки яиц
af: Забашта А. Г., и др.

Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Технологические добавки для производства пищевых продуктов учебное пособие
af: Омаров Р. С.
Udgivet: (2024)

Живые системы и биологическая безопасность населения

Общая технология отрасли. Пищевые системы учебное пособие
af: Сергеева И. Ю.
Udgivet: (2024)

Пробиотики, пребиотики, синбиотики и функциональные продукты питания. Современное состояние и перспективы
af: Алешкин В. А.

Проектирование предприятий бродильной отрасли учебное пособие
af: Зипаев, Д. В.

Процессы и аппараты пищевых производств учебное пособие
af: Авроров, В. А.

Пищевые и биологически активные добавки в производстве продуктов питания учебное пособие
af: Омаров Р. С.
Udgivet: (2018)

Основы ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения учебное пособие
af: Яппаров И. А.
Udgivet: (2019)