Особенности приготовления хлебобулочных, мучных кондитерских изделий народов мира учебное пособие

Особенности приготовления хлебобулочных, мучных кондитерских изделий народов мира учебное пособие

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС СПО подготовки выпускников по специальности 19.01.04 Пекарь. Предназначено для получения теоретических знаний по дисциплине профессионального цикла «Особенности приготовления хлебобулочных, мучных кондитерских изделий народов мира»....

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Еремина, Т. А. (070)
Materyal Türü:	Книга
Konular:	хлебобулочные изделия мучные изделия кондитерские изделия
Online Erişim:	Перейти к просмотру издания
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Benzer Materyaller

Использование альгофлоры в технологии производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий учебное пособие
Yazar:: Апаршева, В. В.

Мучные кондитерские изделия
Yazar:: Мэнли Д., ve diğerleri

Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания

Технология кондитерских изделий
Yazar:: Рензяева Т. В.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Технология кондитерских изделий учебное пособие для спо
Yazar:: Рензяева Т. В.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Технология кондитерских изделий учебное пособие
Yazar:: Рензяева Т. В.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика учебное пособие для вузов
Yazar:: Лобосова Л. А.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика учебное пособие для спо
Yazar:: Лобосова Л. А.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Упаковка пищевых продуктов: материалы, технологии, экология

Технологии продуктов питания из растительного сырья. Мучные кондитерские изделия. Лабораторный практикум учебное пособие
Yazar:: Магомедов, Г. О.

Технология производства сахарных кондитерских изделий
Yazar:: Скобельская З.Г, ve diğerleri

Технология отрасли: технология сахаристых и мучных кондитерских изделий учебное пособие для спо
Yazar:: Толмачева Т. А.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Наш хлеб
Yazar:: Патт В. А.

Особенности приготовления хлебобулочных, мучных кондитерских изделий народов мира учебное пособие
Yazar:: Еремина Т. А.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Английский язык для бакалавров профиля "технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" учебное пособие
Yazar:: Григорьева О. Н.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Технология продукции общественного питания
Yazar:: Ратушный А. С., ve diğerleri

Ячмень голозерный монография
Yazar:: Грязнов, А. А.

Английский язык для бакалавров профиля «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» учебное пособие
Yazar:: Григорьева, О. Н.

Развитие технологических систем кондитерской промышленности
Yazar:: Аксенова Л. М.

Технология производства кондитерских изделий учебное пособие
Yazar:: Макрицкая, Е. М.

Лабораторный практикум по технологии хлебопекарного производства
Yazar:: Пучкова Л.И

Технология производства продукции индустрии питания и ресторанного бизнеса (Технология мучных кулинарных изделий) учебное пособие
Yazar:: Дерканосова, А. А.

Технологии пищевых производств
Yazar:: Нечаев А. П., ve diğerleri

Технология бетона, строительных изделий и конструкций учебное пособие
Yazar:: Рябов Г. Г.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Технология отрасли: сахаристые кондитерские изделия лабораторный практикум. учебное пособие
Yazar:: Магомедов, Г. О.

Кондитерское дело учебное пособие
Yazar:: Размыслович, Г. П.

Экспертиза хлебобулочных изделий
Yazar:: Романов А. С.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Технология производства сахарных кондитерских изделий учебное пособие для спо
Yazar:: Скобельская З. Г.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий
Yazar:: Шапкарина А. И.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Оборудование хлебопекарных предприятий учебное пособие
Yazar:: Канивец, И. А.

Производство асбестовых технических изделий
Yazar:: Шанин Н. П., ve diğerleri

Технология производства железобетонных изделий учебное пособие
Yazar:: Батяновский, Э. И.

Применение металлических материалов для изготовления ювелирных и художественных изделий учебное пособие
Yazar:: Закамов, Д. В.

Основы автоматизации производства железобетонных изделий
Yazar:: Боронихин А. С.

Биотехнология. История создания продуктов учебное пособие для спо
Yazar:: Музафаров Е. Н.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Yazar:: Голунова Л. Е.

Основы художественного конструирования промышленных изделий учебное пособие
Yazar:: Шайхутдинова А. Р.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Основы художественного конструирования промышленных изделий учебное пособие
Yazar:: Шайхутдинова, А. Р.

Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Лабораторный практикум учебное пособие
Yazar:: Шапкарина, А. И.