Промышленная ферментация практикум

Промышленная ферментация практикум

Составлен в соответствии с государственным стандартом образования и рабочими программами дисциплин по направлению подготовки 260100 «Продукты питания из растительного сырья» и профилю (специализации) подготовки «Технология бродильных производств и виноделие» (бакалавриат), а также по направлению под...

Cur síos iomlán

Sábháilte in:

Sonraí bibleagrafaíochta
Formáid:	Книга
Ábhair:	промышленная ферментация биотехнология микроорганизм бродильное производство дрожжи
Rochtain ar líne:	Перейти к просмотру издания
Clibeanna:	Cuir clib leis Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!

Míreanna comhchosúla

Микробиология пищевых производств учебное пособие
de réir: Петухова, Е. В.

Основы биотехнологии учебное пособие

Ферментация белков молока мезофильными лактококками и термофильными стрептококками
de réir: Емельянов, С. А., et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Использование экзогенных факторов низкой интенсивности в биотехнологии монография
de réir: Крыницкая, А. Ю.

Основы проектирования и оборудование предприятий биотехнологической промышленности сборник задач

Ферментаторы и аппараты для обработки продуктов ферментации учебное пособие
de réir: Долгунин, В. Н.

Технология бродильных и сахаристых производств. Лабораторный практикум учебное пособие

Методологические принципы биотехнологии монография
de réir: Курашов, В. И.

Культивирование микроорганизмов как основа биотехнологического процесса учебное пособие
de réir: Алешина, Е. С.

Основы дегустации напитков учебное пособие
de réir: Новикова, И. В.

Общая технология отрасли учебно-методическое пособие
de réir: Докучаева, И. С.

Влияние сахара и жира на процесс ферментации клейковины в технологии получения растворимого печенья для детей раннего возраста
de réir: Лодыгина, С. В., et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Технология хлебопекарных дрожжей учебное пособие
de réir: Темникова, О. Е.

Технология бродильных производств. Ч.1. Основы виноделия лабораторный практикум
de réir: Чалдаев, П. А.

Биотехнология. Основы биологии
de réir: Музафаров Е. Н.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Технологии производства дрожжей учебное пособие

Технологическое проектирование производства хлебопекарных дрожжей учебное пособие

Молекулярная биотехнология лабораторный практикум
de réir: Темникова, О. Е.

Инновационные биотехнологии переработки растительного сырья лабораторный практикум
de réir: Чалдаев, П. А.

Основы технологии дрожжей-сахаромицетов учебное пособие для вузов
de réir: Калужина О. Ю.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Микрофлора дрожжевого производства
de réir: Бочарова Н. Н., et al.

Теоретические основы биотехнологии учебно-методическое пособие
de réir: Сироткин, А. С.

Биополимеры практикум

Оборудование, аппараты и приборы микробиологических производств учебное пособие

Использование ферментов в технологии получения растворимого печенья для детей раннего возраста
de réir: Лодыгина, С. В., et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Исследование свойств биохимического реактора как объекта управления
de réir: Решетняк, Е. П.

Основы промышленной биотехнологии
de réir: Бирюков В. В.

Биотехнология пищевых и кормовых продуктов учебное пособие
de réir: Миронов, П. В.

Моделирование и масштабирование биотехнологических процессов учебное пособие для студентов магистратуры по направлению подготовки 19.04.01 «биотехнология» всех форм обучения
de réir: Миронов, П. В.

Основы биотехнологии и асептики проведения процессов учебно-методическое пособие
de réir: Сысоева, М. А.

Биотехнологические основы производства хлебобулочных изделий
de réir: Пащенко Л. П.

Промышленная логистика и бережливое производство практикум
de réir: Башкирцева, С. А.

Применение продуктов микробиологического синтеза в животноводстве
de réir: Калунянц К. А., et al.

Технология и оборудование пищевых производств
de réir: Назаров Н. И., et al.

Промышленная экология учебное пособие
de réir: Гальблауб, О. А.

Молекулярная биотехнология учебно-методическое пособие
de réir: Якупов, Т. Р.

Инженерная биотехнология: основы технологии микробиологических производств
de réir: Луканин А. В.

Микробная контаминация сырья и полупродуктов бродильных производств монография
de réir: Ямашев, Т. А.

Промышленная микробиология лабораторный практикум
de réir: Бахарев, В. В.

Применение антиоксидантов в технологии и формировании потребительских свойств обогащенной мучной продукции монография