Промышленная ферментация практикум

Промышленная ферментация практикум

Составлен в соответствии с государственным стандартом образования и рабочими программами дисциплин по направлению подготовки 260100 «Продукты питания из растительного сырья» и профилю (специализации) подготовки «Технология бродильных производств и виноделие» (бакалавриат), а также по направлению под...

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Format:	Книга
Teme:	промышленная ферментация биотехнология микроорганизм бродильное производство дрожжи
Online dostop:	Перейти к просмотру издания
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Podobne knjige/članki

Микробиология пищевых производств учебное пособие
od: Петухова, Е. В.

Основы биотехнологии учебное пособие

Ферментация белков молока мезофильными лактококками и термофильными стрептококками
od: Емельянов, С. А., и др.
Izdano: (2018)

Использование экзогенных факторов низкой интенсивности в биотехнологии монография
od: Крыницкая, А. Ю.

Основы проектирования и оборудование предприятий биотехнологической промышленности сборник задач

Ферментаторы и аппараты для обработки продуктов ферментации учебное пособие
od: Долгунин, В. Н.

Технология бродильных и сахаристых производств. Лабораторный практикум учебное пособие

Методологические принципы биотехнологии монография
od: Курашов, В. И.

Культивирование микроорганизмов как основа биотехнологического процесса учебное пособие
od: Алешина, Е. С.

Основы дегустации напитков учебное пособие
od: Новикова, И. В.

Общая технология отрасли учебно-методическое пособие
od: Докучаева, И. С.

Влияние сахара и жира на процесс ферментации клейковины в технологии получения растворимого печенья для детей раннего возраста
od: Лодыгина, С. В., и др.
Izdano: (2018)

Технология хлебопекарных дрожжей учебное пособие
od: Темникова, О. Е.

Технология бродильных производств. Ч.1. Основы виноделия лабораторный практикум
od: Чалдаев, П. А.

Биотехнология. Основы биологии
od: Музафаров Е. Н.
Izdano: (2022)

Технологии производства дрожжей учебное пособие

Технологическое проектирование производства хлебопекарных дрожжей учебное пособие

Молекулярная биотехнология лабораторный практикум
od: Темникова, О. Е.

Инновационные биотехнологии переработки растительного сырья лабораторный практикум
od: Чалдаев, П. А.

Основы технологии дрожжей-сахаромицетов учебное пособие для вузов
od: Калужина О. Ю.
Izdano: (2023)

Микрофлора дрожжевого производства
od: Бочарова Н. Н., и др.

Теоретические основы биотехнологии учебно-методическое пособие
od: Сироткин, А. С.

Биополимеры практикум

Оборудование, аппараты и приборы микробиологических производств учебное пособие

Использование ферментов в технологии получения растворимого печенья для детей раннего возраста
od: Лодыгина, С. В., и др.
Izdano: (2018)

Исследование свойств биохимического реактора как объекта управления
od: Решетняк, Е. П.

Основы промышленной биотехнологии
od: Бирюков В. В.

Биотехнология пищевых и кормовых продуктов учебное пособие
od: Миронов, П. В.

Моделирование и масштабирование биотехнологических процессов учебное пособие для студентов магистратуры по направлению подготовки 19.04.01 «биотехнология» всех форм обучения
od: Миронов, П. В.

Основы биотехнологии и асептики проведения процессов учебно-методическое пособие
od: Сысоева, М. А.

Биотехнологические основы производства хлебобулочных изделий
od: Пащенко Л. П.

Промышленная логистика и бережливое производство практикум
od: Башкирцева, С. А.

Применение продуктов микробиологического синтеза в животноводстве
od: Калунянц К. А., и др.

Технология и оборудование пищевых производств
od: Назаров Н. И., и др.

Промышленная экология учебное пособие
od: Гальблауб, О. А.

Молекулярная биотехнология учебно-методическое пособие
od: Якупов, Т. Р.

Инженерная биотехнология: основы технологии микробиологических производств
od: Луканин А. В.

Микробная контаминация сырья и полупродуктов бродильных производств монография
od: Ямашев, Т. А.

Промышленная микробиология лабораторный практикум
od: Бахарев, В. В.

Применение антиоксидантов в технологии и формировании потребительских свойств обогащенной мучной продукции монография