Промышленная ферментация практикум

Промышленная ферментация практикум

Составлен в соответствии с государственным стандартом образования и рабочими программами дисциплин по направлению подготовки 260100 «Продукты питания из растительного сырья» и профилю (специализации) подготовки «Технология бродильных производств и виноделие» (бакалавриат), а также по направлению под...

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Materyal Türü:	Книга
Konular:	промышленная ферментация биотехнология микроорганизм бродильное производство дрожжи
Online Erişim:	Перейти к просмотру издания
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Benzer Materyaller

Микробиология пищевых производств учебное пособие
Yazar:: Петухова, Е. В.

Основы биотехнологии учебное пособие

Ферментация белков молока мезофильными лактококками и термофильными стрептококками
Yazar:: Емельянов, С. А., ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Использование экзогенных факторов низкой интенсивности в биотехнологии монография
Yazar:: Крыницкая, А. Ю.

Основы проектирования и оборудование предприятий биотехнологической промышленности сборник задач

Ферментаторы и аппараты для обработки продуктов ферментации учебное пособие
Yazar:: Долгунин, В. Н.

Технология бродильных и сахаристых производств. Лабораторный практикум учебное пособие

Методологические принципы биотехнологии монография
Yazar:: Курашов, В. И.

Культивирование микроорганизмов как основа биотехнологического процесса учебное пособие
Yazar:: Алешина, Е. С.

Основы дегустации напитков учебное пособие
Yazar:: Новикова, И. В.

Общая технология отрасли учебно-методическое пособие
Yazar:: Докучаева, И. С.

Влияние сахара и жира на процесс ферментации клейковины в технологии получения растворимого печенья для детей раннего возраста
Yazar:: Лодыгина, С. В., ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Технология хлебопекарных дрожжей учебное пособие
Yazar:: Темникова, О. Е.

Технология бродильных производств. Ч.1. Основы виноделия лабораторный практикум
Yazar:: Чалдаев, П. А.

Биотехнология. Основы биологии
Yazar:: Музафаров Е. Н.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Технологии производства дрожжей учебное пособие

Технологическое проектирование производства хлебопекарных дрожжей учебное пособие

Молекулярная биотехнология лабораторный практикум
Yazar:: Темникова, О. Е.

Инновационные биотехнологии переработки растительного сырья лабораторный практикум
Yazar:: Чалдаев, П. А.

Основы технологии дрожжей-сахаромицетов учебное пособие для вузов
Yazar:: Калужина О. Ю.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Микрофлора дрожжевого производства
Yazar:: Бочарова Н. Н., ve diğerleri

Теоретические основы биотехнологии учебно-методическое пособие
Yazar:: Сироткин, А. С.

Биополимеры практикум

Оборудование, аппараты и приборы микробиологических производств учебное пособие

Использование ферментов в технологии получения растворимого печенья для детей раннего возраста
Yazar:: Лодыгина, С. В., ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Исследование свойств биохимического реактора как объекта управления
Yazar:: Решетняк, Е. П.

Основы промышленной биотехнологии
Yazar:: Бирюков В. В.

Биотехнология пищевых и кормовых продуктов учебное пособие
Yazar:: Миронов, П. В.

Моделирование и масштабирование биотехнологических процессов учебное пособие для студентов магистратуры по направлению подготовки 19.04.01 «биотехнология» всех форм обучения
Yazar:: Миронов, П. В.

Основы биотехнологии и асептики проведения процессов учебно-методическое пособие
Yazar:: Сысоева, М. А.

Биотехнологические основы производства хлебобулочных изделий
Yazar:: Пащенко Л. П.

Промышленная логистика и бережливое производство практикум
Yazar:: Башкирцева, С. А.

Применение продуктов микробиологического синтеза в животноводстве
Yazar:: Калунянц К. А., ve diğerleri

Технология и оборудование пищевых производств
Yazar:: Назаров Н. И., ve diğerleri

Промышленная экология учебное пособие
Yazar:: Гальблауб, О. А.

Молекулярная биотехнология учебно-методическое пособие
Yazar:: Якупов, Т. Р.

Инженерная биотехнология: основы технологии микробиологических производств
Yazar:: Луканин А. В.

Микробная контаминация сырья и полупродуктов бродильных производств монография
Yazar:: Ямашев, Т. А.

Промышленная микробиология лабораторный практикум
Yazar:: Бахарев, В. В.

Применение антиоксидантов в технологии и формировании потребительских свойств обогащенной мучной продукции монография