Специальная микробиология лабораторный практикум

Специальная микробиология лабораторный практикум

Рассмотрены методы микробиологического анализа пивных дрожжей и пива, молока, кисломолочных продуктов, сливочного масла, колбасы, сыра, воды, воздуха и смывов. Материал предназначен для студентов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.01 «Биотехнология»; может быть интересен для преподавателей...

Disgrifiad llawn

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Руденко, Е. Ю. (070)
Fformat:	Книга
Pynciau:	специальная микробиология пиво дрожжи молоко кисломолочный продукт сливочное масло колбаса сыр вода воздух
Mynediad Ar-lein:	Перейти к просмотру издания
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Eitemau Tebyg

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие для спо
gan: Мирошникова, Е. П.

Методы исследования сырья и продуктов животного происхождения: экспертиза молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум учебное пособие
gan: Голубева, Л. В.

Технология переработки молока учебное пособие

Технология молока и оборудование предприятий молочной промышленности
gan: Крусь Г. Н., et al.

Производство масла из коровьего молока в России
gan: Вышемирский Ф. А.

Технология молока и молочных продуктов
gan: Ростроса Н. К.

Технология молока и молочных продуктов
gan: Ростроса Н. К.

Пищевая микробиология лабораторный практикум
gan: Руденко, Е. Ю.

Дрожжи молока и молочных продуктов и их производственное значение
gan: Скородумова А. М.

Лабораторный практикум по микробиологии пищевых продуктов животного присхождения
gan: Нецепляев С.В, et al.

Микробиология молока и молочных продуктов электронное учебное пособие
gan: Мирошникова, Е. П.

Технология молочных продуктов
gan: Крусь Г. Н., et al.

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие
gan: Рябцева, С. А.

Технология сыра и других молочных продуктов
gan: Крусь Г. Н., et al.

Технология и техника переработки молока
gan: Бредихин С. А.

Технология масла (теория и практика) учебное пособие

Микробиология учебник
gan: Белясова, Н. А.

Молоко и молочные продукты
gan: Кугенев П. В.

Технология производства сливочного масла и продуктов из пахты учебное пособие для спо
gan: Боброва, А. В.

Инженерные расчеты в производстве пива учебное пособие
gan: Кузнецов, М. Г.

История и география биотехнологий учебное пособие для вузов
gan: Музафаров Е. Н.
Cyhoeddwyd: (2021)

Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппараты для производства сливочного масла учебное пособие для спо
gan: Зуев Н. А.
Cyhoeddwyd: (2024)

Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппараты для производства сливочного масла учебное пособие для вузов
gan: Зуев Н. А.
Cyhoeddwyd: (2024)

Товароведение продовольственных товаров учебное пособие
gan: Трухина, Т. П.

Технология производства цельномолочных продуктов, жидких и пастообразных продуктов детского питания учебное пособие для спо
gan: Габриелян, Д. С.

Материально-сырьевые расчеты пищевых производств учебное пособие
gan: Александровский, С. А.

Технология продуктов функционального питания учебное пособие
gan: Зиновьева, М. Е.

Пищевая микробиология учебное пособие
gan: Петухова, Е. В.

Технология и оборудование колбасного производства
gan: Мищенко Е. П., et al.

Микробиология пищевых производств учебное пособие
gan: Петухова, Е. В.

Технология подготовки растительного сырья для биоконверсии учебное пособие
gan: Ерёменко, О. Н.

Биотехнологические основы сыроделия учебное пособие
gan: Панова, Н. М.

Нормативно-техническая база при производстве и сертификации колбасных изделий учебное пособие
gan: Трубина, И. А.

Химия воды и микробиология учебное пособие
gan: Алифанова, А. И.

Микробиология молока и молочных продуктов учебно-методическое пособие для проведения практических занятий студентами направления подготовки 19.03.03 «продукты питания животного происхождения»
gan: Рябичева, А. Е.

Санитарная микробиология учебное пособие
gan: Ожередова Н. А.
Cyhoeddwyd: (2020)

Технологии производства продукции животноводства учебник для спо

Расчет продуктов маслодельного, сыродельного и молочноконсервного производств
gan: Абдулина Т. Н., et al.

Молоко: производство и переработка
gan: Храмцов А. Г., et al.

Научно-практические основы проектирования новых продуктов питания практикум