Специальная микробиология лабораторный практикум

Специальная микробиология лабораторный практикум

Рассмотрены методы микробиологического анализа пивных дрожжей и пива, молока, кисломолочных продуктов, сливочного масла, колбасы, сыра, воды, воздуха и смывов. Материал предназначен для студентов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.01 «Биотехнология»; может быть интересен для преподавателей...

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Руденко, Е. Ю. (070)
フォーマット:	Книга
主題:	специальная микробиология пиво дрожжи молоко кисломолочный продукт сливочное масло колбаса сыр вода воздух
オンライン･アクセス:	Перейти к просмотру издания
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

類似資料

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие для спо
著者:: Мирошникова, Е. П.

Методы исследования сырья и продуктов животного происхождения: экспертиза молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум учебное пособие
著者:: Голубева, Л. В.

Технология переработки молока учебное пособие

Технология молока и оборудование предприятий молочной промышленности
著者:: Крусь Г. Н., 等

Производство масла из коровьего молока в России
著者:: Вышемирский Ф. А.

Технология молока и молочных продуктов
著者:: Ростроса Н. К.

Технология молока и молочных продуктов
著者:: Ростроса Н. К.

Пищевая микробиология лабораторный практикум
著者:: Руденко, Е. Ю.

Дрожжи молока и молочных продуктов и их производственное значение
著者:: Скородумова А. М.

Лабораторный практикум по микробиологии пищевых продуктов животного присхождения
著者:: Нецепляев С.В, 等

Микробиология молока и молочных продуктов электронное учебное пособие
著者:: Мирошникова, Е. П.

Технология молочных продуктов
著者:: Крусь Г. Н., 等

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие
著者:: Рябцева, С. А.

Технология сыра и других молочных продуктов
著者:: Крусь Г. Н., 等

Технология и техника переработки молока
著者:: Бредихин С. А.

Технология масла (теория и практика) учебное пособие

Микробиология учебник
著者:: Белясова, Н. А.

Молоко и молочные продукты
著者:: Кугенев П. В.

Технология производства сливочного масла и продуктов из пахты учебное пособие для спо
著者:: Боброва, А. В.

Инженерные расчеты в производстве пива учебное пособие
著者:: Кузнецов, М. Г.

История и география биотехнологий учебное пособие для вузов
著者:: Музафаров Е. Н.
出版事項: (2021)

Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппараты для производства сливочного масла учебное пособие для спо
著者:: Зуев Н. А.
出版事項: (2024)

Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппараты для производства сливочного масла учебное пособие для вузов
著者:: Зуев Н. А.
出版事項: (2024)

Товароведение продовольственных товаров учебное пособие
著者:: Трухина, Т. П.

Технология производства цельномолочных продуктов, жидких и пастообразных продуктов детского питания учебное пособие для спо
著者:: Габриелян, Д. С.

Материально-сырьевые расчеты пищевых производств учебное пособие
著者:: Александровский, С. А.

Технология продуктов функционального питания учебное пособие
著者:: Зиновьева, М. Е.

Пищевая микробиология учебное пособие
著者:: Петухова, Е. В.

Технология и оборудование колбасного производства
著者:: Мищенко Е. П., 等

Микробиология пищевых производств учебное пособие
著者:: Петухова, Е. В.

Технология подготовки растительного сырья для биоконверсии учебное пособие
著者:: Ерёменко, О. Н.

Биотехнологические основы сыроделия учебное пособие
著者:: Панова, Н. М.

Нормативно-техническая база при производстве и сертификации колбасных изделий учебное пособие
著者:: Трубина, И. А.

Химия воды и микробиология учебное пособие
著者:: Алифанова, А. И.

Микробиология молока и молочных продуктов учебно-методическое пособие для проведения практических занятий студентами направления подготовки 19.03.03 «продукты питания животного происхождения»
著者:: Рябичева, А. Е.

Санитарная микробиология учебное пособие
著者:: Ожередова Н. А.
出版事項: (2020)

Технологии производства продукции животноводства учебник для спо

Расчет продуктов маслодельного, сыродельного и молочноконсервного производств
著者:: Абдулина Т. Н., 等

Молоко: производство и переработка
著者:: Храмцов А. Г., 等

Научно-практические основы проектирования новых продуктов питания практикум