Возможности новых технических решений для газонасыщения безалкогольных напитков монография
В издании изложены некоторые подходы к использованию современных гидродинамических представлений в обеспечении возможностей совершенствования технологии производства газированных напитков, в частности, новой их разновидности — «смузи». Кроме теоретической базы в ней описаны конкретные технические ре...
Uloženo v:
Hlavní autor: | Алексеев, Г. В. (070) |
---|---|
Médium: | Книга |
Témata: | |
On-line přístup: | Перейти к просмотру издания |
Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
Podobné jednotky
-
Технология безалкогольных и алкогольных напитков. Курсовое и дипломное проектирование учебно-методическое пособие
Autor: Степовой, А. В. -
Технология безалкогольных напитков учебное пособие для спо
Autor: Оганесянц Л. А.
Vydáno: (2021) - Учет и отчетность при производстве пива и безалкогольных напитков учебное пособие
-
Основы дегустации напитков учебное пособие
Autor: Новикова, И. В. -
Инновационные подходы к разработке напитков функционального назначения
Autor: Бабий, Н. В.