Пищевые добавки и улучшители лабораторный практикум
Предназначен для закрепления теоретических знаний и приобретения навыков практического использования пищевых добавок и современных методов оценки их качества. Предназначен для студентов, обучающихся по направлению 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», профили подготовки «Технология хле...
محفوظ في:
المؤلف الرئيسي: | Темникова, О. Е. (070) |
---|---|
التنسيق: | Книга |
الموضوعات: | |
الوصول للمادة أونلاين: | Перейти к просмотру издания |
الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
مواد مشابهة
-
Пищевые и биологически активные добавки учебное пособие
بواسطة: Попова, Н. Н. - Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки в производстве продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум учебное пособие
-
Пищевые и биологически активные добавки учебное пособие
بواسطة: Димитриев, А. Д. - Современные направления использования пищевых добавок и БАД в мясной промышленности методические указания
-
Безопасность и качество пищевых продуктов = Practical Food Safety and Food Quality практикум
بواسطة: Ковалева, Е. Г.