Биотехнология пищевых и кормовых продуктов учебное пособие

Биотехнология пищевых и кормовых продуктов учебное пособие

Изложены ключевые современные технологии получения пищевого и кормового белка на основе микробиологического синтеза. В числе рассмотренных вопросов – глобальная проблема дефицита белка и пути ее решения; перспективы получения белковых продуктов методами биотехнологии; технологии получения белка на о...

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Миронов, П. В. (070)
Materyal Türü:	Книга
Konular:	биотехнология пищевой продукт кормовой продукт микроорганизм микробный белок растительное сырье
Online Erişim:	Перейти к просмотру издания
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Benzer Materyaller

Методология создания пищевых продуктов с антиоксидантными свойствами монография
Yazar:: Макарова, Н. В.

Биополимеры практикум

Биотехнология пищевых продуктов лабораторный практикум
Yazar:: Зипаев, Д. В.

Научно-технические основы получения кормовых продуктов пастообразной и жидкой физической формы с использованием сои монография

Технология отрасли: формирование цвета, вкуса и запаха пищевых продуктов из растительного сырья (теория и практика) учебное пособие
Yazar:: Лобосова, Л. А.

Научные основы формирования ассортимента пищевых продуктов с заданными свойствами. Технологии получения и переработки растительного сырья коллективная монография

Высокотехнологичные производства продуктов питания учебное пособие
Yazar:: Макарова, Н. В.

Молекулярная биотехнология лабораторный практикум
Yazar:: Темникова, О. Е.

Химия пищи и основы рационального питания. Пищевая химия лабораторный практикум

Введение в направление. Биотехнология учебное пособие для студентов вузов

Безопасность и качество пищевых продуктов = Practical Food Safety and Food Quality практикум
Yazar:: Ковалева, Е. Г.

Введение в технологии производства продуктов питания учебное пособие для спо
Yazar:: Никифорова, Т. А.

Материально-сырьевые расчеты пищевых производств учебное пособие
Yazar:: Александровский, С. А.

Биотехнология металлов курс лекций
Yazar:: Адамов, Э. В.

Методы исследования сырья и продуктов общественного питания лабораторный практикум
Yazar:: Стаценко, Е. Н.

Пищевая микробиология учебное пособие для студентов магистратуры по направлению подготовки 19.04.01 «биотехнология» всех форм обучения
Yazar:: Федорова, О. С.

Растительное сырье Красноярского края: перспективы использования монография
Yazar:: Иванова, Г. В.

Биотехнология металлов курс лекций
Yazar:: Адамов, Э. В.

Анализ пищевых продуктов учебное пособие
Yazar:: Лакиза, Н. В.

Хранение зерна и пищевых продуктов. Характеристика зерновой массы, микрофлоры зерна и вредителей хлебных запасов учебное пособие для спо
Yazar:: Ваншин, В. В.

Высокотехнологичные производства в общественном питании учебное пособие

Химические методы регуляции микробного роста

Экологические основы инновационного совершенствования пищевых продуктов монография
Yazar:: Бокова, Т. И.

Упаковка продуктов общественного питания курс лекций
Yazar:: Борисова, А. В.

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения учебник
Yazar:: Неверова, О. А.

Современные пищевые продукты для рационального и сбалансированного питания учебное пособие
Yazar:: Никифорова, Т. А.

Научно-технические аспекты технологии получения сухих заменителей молочных кормов и гранулятов с использованием сои монография

Основы ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения учебное пособие

Гигиена питания. Лабораторный практикум по гигиенической экспертизе пищевых продуктов учебное пособие
Yazar:: Бацукова, Н. Л.

Инновационные биотехнологии переработки растительного сырья лабораторный практикум
Yazar:: Чалдаев, П. А.

Теория и практика импульсной абразивной обработки пищевых продуктов растительного происхождения монография
Yazar:: Алексеев, Г. В.

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебное пособие

Мацерирующие ферменты мицелиальных грибов в биотехнологии монография
Yazar:: Михайлова, Р. В.

Технология товаров учебное пособие

Биотехнология пищевых и кормовых продуктов учебное пособие
Yazar:: Миронов П. В.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Микрофлора продовольственного сырья и продуктов его переработки учебное пособие
Yazar:: Дроздова, Е. А.

Научно-практические основы проектирования новых продуктов питания практикум

Основы микробиологического контроля производства пищевых продуктов. Лабораторный практикум учебное пособие
Yazar:: Черняева, Л. А.

Современное состояние производства пищевых порошков из растительного сырья монография
Yazar:: Дубкова, Н. З.

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие для спо
Yazar:: Мирошникова, Е. П.