Жукова, О. П. Технологическое оборудование. Оборудование для тепломассообменных процессов: учебное пособие для студентов бакалавриата по направлению подготовки 15.03.02 «технологические машины и оборудование», профиль подготовки «машины и аппараты пищевых производств» очной формы обучения.
Cita Chicago (17th ed.)Жукова, О. П. Технологическое оборудование. Оборудование для тепломассообменных процессов: учебное пособие для студентов бакалавриата по направлению подготовки 15.03.02 «технологические машины и оборудование», профиль подготовки «машины и аппараты пищевых производств» очной формы обучения.
Cita MLA (8th ed.)Жукова, О. П. Технологическое оборудование. Оборудование для тепломассообменных процессов: учебное пособие для студентов бакалавриата по направлению подготовки 15.03.02 «технологические машины и оборудование», профиль подготовки «машины и аппараты пищевых производств» очной формы обучения.