Химия растительного сырья учебное пособие
Рассмотрены общие вопросы химического состава и свойств компонентов растительного сырья. Самостоятельному освоению дисциплины помогут контрольные вопросы, представленные после каждой главы. Изложенный материал может быть использован при подготовке к лабораторным занятиям, а также при проведении эксп...
Сохранить в:
Главный автор: | Исаева, Е. В. (070) |
---|---|
Формат: | Книга |
Темы: | |
Online-ссылка: | Перейти к просмотру издания |
Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
Схожие документы
-
Технология подготовки растительного сырья для биоконверсии учебное пособие
Автор: Ерёменко, О. Н. -
Анализ пищевого растительного сырья учебное пособие
Автор: Орловская, Т. В. -
Введение в практический курс фармакогнозии макроскопический анализ лекарственного растительного сырья учебное пособие к лабораторным занятиям по фармакогнозии
Автор: Саньков, А. Н. -
Проектирование предприятий по переработке растительного сырья (кондитерское производство) учебное пособие
Автор: Магомедов, Г. О. -
Технологии продуктов питания из растительного сырья. Мучные кондитерские изделия. Лабораторный практикум учебное пособие
Автор: Магомедов, Г. О.