Analysis of bioactive compounds of hen egg components at the first half of incubation

A comparative analysis of mass–volume characteristics of structural and morphological components of hen eggs before incubation and on the fifth (HH25–HH27) and 10th (HH36) days of incubation was carried out. During incubation, egg weight decreased by 9.25% (10 days), mainly due to a decrease in albu...

תיאור מלא

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
Главные авторы:	Rzhepakovsky, I. V., Ржепаковский, И. В., Piskov, S. I., Писков, С. И., Avanesyan, S. S., Аванесян, С. С., Kurchenko, V. P., Курченко, В. П., Shakhbanov, M. S., Шахбанов, М. Ш., Sizonenko, M. N., Сизоненко, М. Н., Timchenko, L. D., Тимченко, Л. Д., Kovaleva, I. A., Ковалева, И. А., Nagdalian, A. A., Нагдалян, А. А.
פורמט:	Статья
שפה:	English
יצא לאור:	John Wiley and Sons Inc 2025
נושאים:	ACE inhibitory effect Antioxidant activity Albumen Anti-inflammatory effect
גישה מקוונת:	https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/29531
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

אינטרנט

https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/29531

Analysis of bioactive compounds of hen egg components at the first half of incubation

אינטרנט

פריטים דומים