Схожие документы

• Процессы приготовления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента Учебное пособие
  Автор: Медведь Т.И
• Процессы приготовления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента Учебное пособие
  Автор: Медведь Т.И
• Расширение ассортимента сдобных булочных изделий повышенной пищевой ценности
  Автор: Брытченко, К. В.
  Опубликовано: (2025)
• Сборник рецептур блюд зарубежной кухни Практическое пособие
• Технология блюд национальной и мировой кухни учебно-методическое пособие для студентов очной и заочной форм обучения по направлению подготовки 19.03.04 технология продукции и организация общественного питания
  Автор: Слезко Е. И.
  Опубликовано: (2022)