Lactulose Biosynthesis with Enzymes of Lactose-Fermenting Micromycetes and Bacteria
Lactulose is a well-studied prebiotic popular in medicine and the food industry. β-Galactosidases offer an alternative to traditional chemical methods of lactulose production. The article describes lactulose biosynthesis with crude enzyme preparations of βgalactosidases obtained by separate and join...
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակներ: | Ryabtseva, S. A., Рябцева, С. А., Shpak, M. А., Шпак, М. А., Lodygin, A. D., Лодыгин, А. Д., Serov, A. V., Серов, А. В., Sazanova, S. N., Сазанова, С. Н., Skorokhodova, M. V., Скороходова, М. В., Romakhova, V. Y., Ромахова, В. Ю. |
|---|---|
| Ձևաչափ: | Статья |
| Լեզու: | Russian |
| Հրապարակվել է: |
Kemerovo State University
2025
|
| Խորագրեր: | |
| Առցանց հասանելիություն: | https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/30354 |
| Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
Նմանատիպ նյութեր
-
Biotechnology of Lactulose Production: Progress, Challenges, and Prospects
: Ryabtseva, S. A., և այլն
Հրապարակվել է: (2023) -
Selenium nanoparticles stabilized with Tween 80: Synthesis, characterization, and application in fortified milk and fermented dairy products
: Blinov, A. V., և այլն
Հրապարակվել է: (2025) -
CREATION AND PROPERTIES OF BIOCOMPOSITE NANOPARTICLES BASED ON FUCOIDAN AS CARRIERS OF FIBRINOLYTIC ENZYME
: Suprunchuk, V. E., և այլն
Հրապարակվել է: (2023) -
Simple and conjugated proteins, proteinbiosynthesis, enzymes Teaching guide (Task boок)
Հրապարակվել է: (2023) -
Electrophysiology. Physiology of excitable tissues educational and methodical manual
: Deryugina A. V.
Հրապարակվել է: (2020)