Alkalinization of acid whey by means of electrodialysis with bipolar membranes and analysis of induced membrane fouling
An issue of acid whey processing, well known in the dairy industry, is its high amount of lactic acid, a key feature that hampers acid whey industrial utilization. As a result, dried products of acid whey treatment possess a number of undesirable properties such as elevated acidity, hygroscopicity a...
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Статья |
| Ngôn ngữ: | English |
| Được phát hành: |
ELSEVIER SCI LTD
2020
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://dspace.ncfu.ru/handle/20.500.12258/12096 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|