Разработка рецептуры и технологии вареной колбасы с использованием препарата на основе коллагенового волокна «Novapro»
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Format: | ВКР |
| Jezik: | Russian |
| Izdano: |
2020
|
| Online dostop: | https://dspace.ncfu.ru/handle/20.500.12258/13909 |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|