Разработка технологии и оценка качества и безопасности полуфабриката из куриных крыльев для приготовления «фаст-фуда»
保存先:
| 第一著者: | |
|---|---|
| フォーマット: | ВКР |
| 言語: | Russian |
| 出版事項: |
2020
|
| オンライン･アクセス: | https://dspace.ncfu.ru/handle/20.500.12258/13910 |
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