Разработка рецептуры и технологии сосисок из мяса кролика

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Калдани, Л. И.
Format:	ВКР
Idioma:	Russian
Publicat:	2020
Accés en línia:	https://dspace.ncfu.ru/handle/20.500.12258/13911
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Разработка рецептуры и технологии мясных полуфабрикатов в оболочке из мяса кролика
per: Вальман, В. В.
Publicat: (2020)

Разработка технологии производства продукта пищевого специализированного - сосисок «Быстрый старт» из мяса кролика для питания спортсменов
per: Кузнецова, Е. А.
Publicat: (2020)

Разработка рецептуры и технологии мясорастительных полуфабрикатов из мяса утки
per: Савченко, А. А.
Publicat: (2019)

Блюда из птицы, дичи и кролика Практическое пособие
per: Ратушный А.С

Разработка рецептуры функционального мясного продукта из индейки и жировой эмульсии
per: Эркенов, М. Х.
Publicat: (2020)

Исследование и разработка технологии чипсов из мяса индейки
per: Горбатовская, А. А.
Publicat: (2019)

Разработка рецептуры и технологии вареной колбасы для спортивного питания
per: Лигостаев, В. В.
Publicat: (2019)

Разработка рецептуры и технологии вареной колбасы с инулином цикория
per: Букреева, Е. А.
Publicat: (2019)

Проект строительства цеха по производству колбасных изделий с использованием мяса кролика мощностью 2,0 тонны в смену
per: Панкратова, Д. А.
Publicat: (2020)

Основы ветеринарной рецептуры учебное пособие
per: Бурменская Г. А.
Publicat: (2019)

Разработка рецептуры функционального мясного продукта с жировой композицией
per: Капкова, А. Д.
Publicat: (2020)

Разработка рецептуры и технологии рубленых полуфабрикатов с использованием гранулированного мясного продукта
per: Шелухина, А. Е.
Publicat: (2019)

Разработка рецептуры мясорастительных хлебцев с высоким содержанием белка
per: Шеврекукова, Е. С.
Publicat: (2019)

Продукты из мяса птицы
Publicat: (2020)

Барбекю. Шашлык из мяса

Разработка рецептуры, технологии и оценка качества нового вида продукции для здорового питания
per: Каитова, Ф. К.
Publicat: (2024)

Блюда из мяса и птицы
per: Сосновская, А. В.

Разработка технологии производства тиндализованных консервов из мяса птицы с биологически активной добавкой
per: Тищенко, Ю. О.
Publicat: (2020)

Разработка рецептуры и технологии вареной колбасы с использованием препарата на основе коллагенового волокна «Novapro»
per: Желнаков, С. А.
Publicat: (2020)

Разработка технологии производства блюд на основе мяса индейки
per: Федосеева, Д. А.
Publicat: (2024)

Избранные вопросы общей и частной рецептуры учебно-методическое пособие
Publicat: (2022)

Разработка рецептуры и технологии стерилизованных консервов для непродуктивных животных с использованием продукта переработки коллагенсодержащего сырья
per: Поветкин, С. Н.
Publicat: (2019)

Анализ рецептуры аптечных организаций Оренбургской области учебно-методическое пособие

Совершенствование рецептуры питательной среды лактозного агара Дригальского монография
per: Ермаков В. В.
Publicat: (2022)

Блюда из мяса в общественном питании. Сырье, теоретические основы и технология производства, рецептуры, правила составления технологических схем к курсовому проекту и выпускной квалификационной работе учебное пособие
per: Макарова, Н. В.

Разработка рецептуры и технологии рубленых полуфабрикатов с использованием эмульсионного продукта на основе полисахаридов и молочной сыворотки
per: Хахлова, А. Р.
Publicat: (2019)

ПВХ-линолеум: классификация, способы производства, анализ рынка, рецептуры, свойства
per: Готлиб Е. М.
Publicat: (2015)

Разработка тумблера для механической обработки и посола мяса
per: Кузнецов, К. Е.
Publicat: (2021)

Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям
per: Забашта А. Г.
Publicat: (2022)

Разработка рецептуры и выбор препаративной формы универсального средства для защиты меха от повреждения насекомыми-кератофагами
per: Лека Н. А.
Publicat: (2013)

ПВХ-линолеум. Классификация, способы производства, анализ рынка, рецептуры, свойства монография
per: Готлиб, Е. М.

Основы врачебной рецептуры пособие для студентов учреждений высшего образования, обучающихся по специальностям 1-79 01 01 «лечебное дело», 1-79 01 02 «педиатрия», 1-79 01 05 «медико-психологическое дело», 1-79 01 04 «медико-диагностическое дело», 1-79 01 06 «сестринское дело»
per: Кораблева М. В.
Publicat: (2022)

Технология консервов из плодово-ягодного сырья, мяса и рыбы
per: Помозова В. А.
Publicat: (2008)

Современные технологии производства и переработки мяса птицы
per: Гуринович Г. В.
Publicat: (2020)

Интенсивные технологии производства яиц и мяса птицы
per: Буяров В. С.
Publicat: (2014)

Технология изготовления полуфабрикатов из мяса птицы. Часть 2 методические указания
per: Романова Т. Н.
Publicat: (2024)

Технология изготовления полуфабрикатов из мяса птицы. Ч. 1 Методические указания
per: Романова Т. Н.
Publicat: (2023)

Научные основы ресурсосберегающих технологий производства мяса бройлеров
per: Буяров В. С.
Publicat: (2013)

Современные технологии производства и переработки мяса птицы учебное пособие
per: Гуринович Г. В.
Publicat: (2019)

Актуальные технологии мяса и мясных продуктов лабораторный практикум для студентов вузов
per: Мышалова О. М.
Publicat: (2018)

Разработка рецептуры и технологии сосисок из мяса кролика

Ítems similars

Ítems similars