Determination of optimal values for the main parameters of ultrafiltration of curd whey enriched with natural polysaccharides

Determination of optimal values for the main parameters of ultrafiltration of curd whey enriched with natural polysaccharides

The current trend in the development of the human community is reduced to solving two main tasks: providing the population with full-fledged food and preserving the environment. Their solution is possible only on the basis of organizing the rational use of natural raw materials, which is hindered by...

תיאור מלא

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
Главные авторы:	Babenyshev, S. P., Бабенышев, С. П., Bratsikhin, A. A., Брацихин, А. А., Shipulin, V. I., Шипулин, В. И., Mamay, D. S., Мамай, Д. С., Khokha, D. S., Хоха, Д. С.
פורמט:	Статья
שפה:	English
יצא לאור:	IOP Publishing Ltd 2021
נושאים:	Biotechnology Environmental management Optimal systems Polysaccharides Ultrafiltration Sustainable development Food production Dairies
גישה מקוונת:	https://dspace.ncfu.ru/handle/20.500.12258/14882
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

פריטים דומים

Ultrafiltration concentrating of curd whey after electroflotation treatment
מאת: Evdokimov, I. A., и др.
יצא לאור: (2018)

Ultrafiltration concentrating of curd whey after electroflotation treatment
מאת: Evdokimov, I. A., и др.
יצא לאור: (2018)

Ultrafiltration of modified milk whey
מאת: Babenyshev, S. P., и др.
יצא לאור: (2018)

Ultrafiltration of skim milk microfiltration permeate
מאת: Mamay, D. S., и др.
יצא לאור: (2024)

Main stages of the whey semi-finished product technology development
מאת: Mamay, D. S., и др.
יצא לאור: (2022)

Research of the secondary milk raw materials purification from protein components by natural polysaccharides
מאת: Babenyshev, S. P., и др.
יצא לאור: (2020)

Hydrodynamics and mass transfer with gel formation in a roll type ultrafiltration membrane
מאת: Babenyshev, S. P., и др.
יצא לאור: (2019)

Study of stabilization of selenium nanoparticles by polysaccharides
מאת: Blinov, A. V., и др.
יצא לאור: (2021)

Ultrafiltration of cottage cheese whey for cleaning of nitrogenous substances
מאת: Babenyshev, S. P., и др.
יצא לאור: (2022)

Variety of dairy ultrafiltration permeates and their purification in lactose production
מאת: Kravtsov, V. A., и др.
יצא לאור: (2021)

Nutritive value of curd product enriched with wheat germ.
מאת: Penkova, I. V., и др.
יצא לאור: (2018)

High-intensity low-frequency ultrasonic treatment of sulfated polysaccharide from brown algae
מאת: Suprunchuk, V. E., и др.
יצא לאור: (2022)

Polysaccharide hydrogels for the protection of dairy-related microorganisms in adverse environmental conditions
מאת: Neresyan, T., и др.
יצא לאור: (2022)

Resource-saving technology for obtaining a complex of polysaccharides from ginseng root meal
מאת: Orobinskaya, V. N., и др.
יצא לאור: (2022)

Removal of biofilms formed on ion-exchange membranes in ultrafiltration permeates of secondary dairy raw materials
מאת: Ryabtseva, S. A., и др.
יצא לאור: (2020)

Concentration of cottage cheese whey permeate by nanofiltration
מאת: Babenyshev, S. P., и др.
יצא לאור: (2022)

Membrane process for the extraction of casein and whey proteins from skim milk
מאת: Mamay, D. S., и др.
יצא לאור: (2024)

New approach for lactose transglycosylation into galactooligosaccharides
מאת: Khramtsov, A. G., и др.
יצא לאור: (2019)

INDUSTRIAL TECHNOLOGY FOR PRODUCING RECOMBINANT LACTOFFERIN FROM THE MILK OF TRANSGENIC GOATS
מאת: Kapustin, M. А., и др.
יצא לאור: (2022)

Determination of optimal freeze-drying modes of cottage cheese whey permeate as a semi-finished product in the production for enteral nutrition products
מאת: Babenyshev, S. P., и др.
יצא לאור: (2022)

Reconstitution of dry whey by cavitational disintegration based on the water catholyte
מאת: Bratsikhin, A. A., и др.
יצא לאור: (2018)

Experimental determination of parameters for milk whey microfiltration process
מאת: Babenyshev, S. P., и др.
יצא לאור: (2019)

Study of centrifugal separation of milk whey and whey concentrates
מאת: Chebotarev, E. A., и др.
יצא לאור: (2021)

Research of reconstituted whey particle size changing during its storage
מאת: Bratsikhin, A. A., и др.
יצא לאור: (2018)

Computer modeling of whey protein β-lactoglobulin behavior in the activated liquid systems
מאת: Kostenko, K. V., и др.
יצא לאור: (2018)

Theoretical studies of plain hinged linkage mechanisms movement in food processing robots-manipulators
מאת: Bratsikhin, A. A., и др.
יצא לאור: (2021)

Efficiency of ultrasonic treatment of polysaccharide from brown algae
מאת: Suprunchuk, V. E., и др.
יצא לאור: (2022)

Application of whey-derived syrups in dairy products
מאת: Evdokimov, I. A., и др.
יצא לאור: (2019)

Study of protein enricher effect on lactic acid bacteria biochemical activity and fermentation products composition
מאת: Lodygin, A. D., и др.
יצא לאור: (2023)

Influence of the whey type on composition and properties of its mineralizates
מאת: Khramtsov, A. G., и др.
יצא לאור: (2018)

Chitosan complexes with amino acids and whey peptides: Sensory and antioxidant properties
מאת: Lodygin, A. D., и др.
יצא לאור: (2024)

Mass Media Vocabulary Enrichment. Part I Учебное пособие
מאת: Цывкунова Е. А.
יצא לאור: (2022)

Mass Media Vocabulary Enrichment. Part I учебное пособие
מאת: Цывкунова, Е. А.

Efficiency of application of the enriched bakery products in children nutrition
מאת: Kholodova, E. N., и др.
יצא לאור: (2019)

Cooked sausage enriched with essential nutrients for the gastrointestinal diet
מאת: Sadovoy, V. V., и др.
יצא לאור: (2022)

Red Cattle Breed's Feeding Rations with Selenium-enriched Components from Yeast and Chlorella
מאת: Povetkin, S. N., и др.
יצא לאור: (2021)

Computer simulation of whey protein β-lactoglobulin behavior under ultrasound treatment of its solutions at different pH levels
מאת: Kostenko, K. V., и др.
יצא לאור: (2019)

Influence of Complexation with β- and γ-Cyclodextrin on Bioactivity of Whey and Colostrum Peptides
מאת: Lodygin, A. D., и др.
יצא לאור: (2023)

Effect of hydrolysis degree with Alcalase on antioxidant and antigenic properties of whey and colostrum protein hydrolysates
מאת: Lodygin, A. D., и др.
יצא לאור: (2024)

The use of phyto-enrichment agents in the production of functional bakery products
מאת: Orobinskaya, V. N., и др.
יצא לאור: (2021)