Разработка технологии вареной колбасы из говядины с использованием белковых концентратов животного происхождения
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | ВКР |
| Sprache: | Russian |
| Veröffentlicht: |
2022
|
| Online Zugang: | https://dspace.ncfu.ru/handle/20.500.12258/19805 |
| Tags: |
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