Разработка технологии вареной колбасы из говядины с использованием белковых концентратов животного происхождения

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Стрельбицкая, Е. Е.
Natura:	ВКР
Lingua:	Russian
Pubblicazione:	2022
Accesso online:	https://dspace.ncfu.ru/handle/20.500.12258/19805
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !

Разработка технологии вареной колбасы с использованием молочно-белкового препарата
di: Арасханов, И. А.
Pubblicazione: (2019)

Разработка рецептуры и технологии вареной колбасы с инулином цикория
di: Букреева, Е. А.
Pubblicazione: (2019)

Разработка рецептуры и технологии вареной колбасы для спортивного питания
di: Лигостаев, В. В.
Pubblicazione: (2019)

Разработка рецептуры и технологии вареной колбасы с использованием препарата на основе коллагенового волокна «Novapro»
di: Желнаков, С. А.
Pubblicazione: (2020)

Проект цеха по производству кисломолочных продуктов с использованием молочно-белковых концентратов
di: Мехедов, И. М.
Pubblicazione: (2023)

Разработка технологии получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника
di: Овсянникова О. В.
Pubblicazione: (2022)

Технологии продуктов питания из сырья животного происхождения
di: Сергеева И. Ю.
Pubblicazione: (2008)

Физика белковых молекул
di: Финкельштейн, А. В.

Инновационные технологии сырья животного происхождения учебное пособие

Разработка интенсивной технологии посола для производства изделий из говядины с использованием разрядно-импульсной обработки
di: Нагдалян, А. А.
Pubblicazione: (2019)

Технология продуктов животного происхождения
di: Волков А. Х.
Pubblicazione: (2015)

Микробиология продуктов животного происхождения практикум
Pubblicazione: (2017)

Микробиология продуктов животного происхождения учебное пособие
di: Красникова Л. В.

Современные технологии продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум
di: Пономарев А. Н.
Pubblicazione: (2017)

Биотехнология продуктов питания из сырья животного происхождения учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 19.04.03 - продукты питания животного происхождения
Pubblicazione: (2018)

Иммунологические методы анализа белковых молекул

Разработка технологии паштета в оболочке с использованием препарата животного происхождения «ПреБиоГель» и наноэмульсии жирорастворимых витаминов
di: Колодей, Т. И.
Pubblicazione: (2020)

Теоретические основы холодильной технологии продуктов животного происхождения учебное пособие
di: Буянова И. В.
Pubblicazione: (2020)

Современные технологии продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум учебное пособие

Инновации в технологии продуктов питания животного происхождения: практикум
di: Серегин С. А.
Pubblicazione: (2022)

Технология пищевых концентратов
di: Киселева Т. Ф.
Pubblicazione: (2008)

Основы технологии переработки и товароведение продовольственных товаров из сырья животного происхождения Учебное пособие
di: Чебакова Г. В.

Переработка сырья животного происхождения и рыбы
di: Васильева С. Б.
Pubblicazione: (2008)

Биоповреждаемость сырья и продуктов животного происхождения практикум
di: Бодрякова Н. П.
Pubblicazione: (2021)

Биологические методы контроля продукции животного происхождения Учебник
di: Сидоренко О.Д

Методы исследований в технологии продуктов питания животного происхождения методические указания
di: Романова Т. Н.
Pubblicazione: (2021)

Технология функциональных продуктов животного происхождения лабораторный практикум. учебное пособие

Технология пищевых концентратов учебное пособие
di: Киселева Т. Ф.
Pubblicazione: (2020)

Общие принципы переработки сырья животного происхождения учебное пособие
di: Мазеева И. А.
Pubblicazione: (2021)

Биотехнологические способы переработки сырья животного происхождения учеб. пособие
di: Кригер О. В.
Pubblicazione: (2012)

Технология производства говядины
di: Родионов Г. В.
Pubblicazione: (2021)

Основы дегустационного анализа продукции животного и растительного происхождения учебное пособие
di: Корниенко Е. В.
Pubblicazione: (2023)

Производство высококачественной говядины с использованием генофонда абердин-ангусской и герефордской пород монография
di: Лебедько Е. Я.
Pubblicazione: (2023)

Ветеринарно-санитарный контроль качества сырья животного и растительного происхождения
di: Шмат Е. В.
Pubblicazione: (2015)

Общие принципы переработки сырья животного происхождения лабораторный практикум для студентов вузов
di: Мазеева И. А.
Pubblicazione: (2017)

Технология функциональных продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум учебное пособие
di: Пономарев А. Н.
Pubblicazione: (2015)

Биологическая безопасность сырья и продуктов животного происхождения Учебное пособие
di: Ежкова М. С.
Pubblicazione: (2013)

Разработка технологии вареной колбасы из говядины с использованием белковых концентратов животного происхождения

Documenti analoghi

Documenti analoghi