Разработка технологии вареной колбасы из говядины с использованием белковых концентратов животного происхождения

Разработка технологии вареной колбасы из говядины с использованием белковых концентратов животного происхождения

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Стрельбицкая, Е. Е.
Định dạng:	ВКР
Ngôn ngữ:	Russian
Được phát hành:	2022
Truy cập trực tuyến:	https://dspace.ncfu.ru/handle/20.500.12258/19805
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự

Разработка технологии вареной колбасы с использованием молочно-белкового препарата
Bằng: Арасханов, И. А.
Được phát hành: (2019)

Разработка рецептуры и технологии вареной колбасы с инулином цикория
Bằng: Букреева, Е. А.
Được phát hành: (2019)

Разработка рецептуры и технологии вареной колбасы для спортивного питания
Bằng: Лигостаев, В. В.
Được phát hành: (2019)

Разработка рецептуры и технологии вареной колбасы с использованием препарата на основе коллагенового волокна «Novapro»
Bằng: Желнаков, С. А.
Được phát hành: (2020)

Проект цеха по производству кисломолочных продуктов с использованием молочно-белковых концентратов
Bằng: Мехедов, И. М.
Được phát hành: (2023)

Разработка технологии получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника
Bằng: Овсянникова О. В.
Được phát hành: (2022)

Технологии продуктов питания из сырья животного происхождения
Bằng: Сергеева И. Ю.
Được phát hành: (2008)

Физика белковых молекул
Bằng: Финкельштейн, А. В.

Инновационные технологии сырья животного происхождения учебное пособие

Инновационные технологии сырья животного происхождения учебное пособие

Разработка интенсивной технологии посола для производства изделий из говядины с использованием разрядно-импульсной обработки
Bằng: Нагдалян, А. А.
Được phát hành: (2019)

Технология продуктов животного происхождения
Bằng: Волков А. Х.
Được phát hành: (2015)

Микробиология продуктов животного происхождения практикум
Được phát hành: (2017)

Микробиология продуктов животного происхождения учебное пособие
Bằng: Красникова Л. В.

Современные технологии продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум
Bằng: Пономарев А. Н.
Được phát hành: (2017)

Биотехнология продуктов питания из сырья животного происхождения учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 19.04.03 - продукты питания животного происхождения
Được phát hành: (2018)

Иммунологические методы анализа белковых молекул

Разработка технологии паштета в оболочке с использованием препарата животного происхождения «ПреБиоГель» и наноэмульсии жирорастворимых витаминов
Bằng: Колодей, Т. И.
Được phát hành: (2020)

Теоретические основы холодильной технологии продуктов животного происхождения учебное пособие
Bằng: Буянова И. В.
Được phát hành: (2020)

Современные технологии продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум учебное пособие

Инновации в технологии продуктов питания животного происхождения: практикум
Bằng: Серегин С. А.
Được phát hành: (2022)

Технология пищевых концентратов
Bằng: Киселева Т. Ф.
Được phát hành: (2008)

Основы технологии переработки и товароведение продовольственных товаров из сырья животного происхождения Учебное пособие
Bằng: Чебакова Г. В.

Основы технологии переработки и товароведение продовольственных товаров из сырья животного происхождения Учебное пособие
Bằng: Чебакова Г. В.

Переработка сырья животного происхождения и рыбы
Bằng: Васильева С. Б.
Được phát hành: (2008)

Биоповреждаемость сырья и продуктов животного происхождения практикум
Bằng: Бодрякова Н. П.
Được phát hành: (2021)

Биологические методы контроля продукции животного происхождения Учебник
Bằng: Сидоренко О.Д

Биологические методы контроля продукции животного происхождения Учебник
Bằng: Сидоренко О.Д

Методы исследований в технологии продуктов питания животного происхождения методические указания
Bằng: Романова Т. Н.
Được phát hành: (2021)

Технология функциональных продуктов животного происхождения лабораторный практикум. учебное пособие

Технология пищевых концентратов учебное пособие
Bằng: Киселева Т. Ф.
Được phát hành: (2020)

Общие принципы переработки сырья животного происхождения учебное пособие
Bằng: Мазеева И. А.
Được phát hành: (2021)

Биотехнологические способы переработки сырья животного происхождения учеб. пособие
Bằng: Кригер О. В.
Được phát hành: (2012)

Технология производства говядины
Bằng: Родионов Г. В.
Được phát hành: (2021)

Основы дегустационного анализа продукции животного и растительного происхождения учебное пособие
Bằng: Корниенко Е. В.
Được phát hành: (2023)

Производство высококачественной говядины с использованием генофонда абердин-ангусской и герефордской пород монография
Bằng: Лебедько Е. Я.
Được phát hành: (2023)

Ветеринарно-санитарный контроль качества сырья животного и растительного происхождения
Bằng: Шмат Е. В.
Được phát hành: (2015)

Общие принципы переработки сырья животного происхождения лабораторный практикум для студентов вузов
Bằng: Мазеева И. А.
Được phát hành: (2017)

Технология функциональных продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум учебное пособие
Bằng: Пономарев А. Н.
Được phát hành: (2015)

Биологическая безопасность сырья и продуктов животного происхождения Учебное пособие
Bằng: Ежкова М. С.
Được phát hành: (2013)