Инновационные технологии в производстве блюд из рыбы
שמור ב:
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | ВКР |
| שפה: | Russian |
| יצא לאור: |
2023
|
| גישה מקוונת: | https://dspace.ncfu.ru/handle/20.500.12258/23311 |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
| id |
ir-20.500.12258-23311 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
ir-20.500.12258-233112023-04-14T07:47:20Z Инновационные технологии в производстве блюд из рыбы Симонян, Я. В. 2023-04-14T07:47:20Z 2023-04-14T07:47:20Z 2023 ВКР Симонян Я.В. Инновационные технологии в производстве блюд из рыбы: выпускная квалификационная работа : направление 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания; профиль «Технология и организация ресторанного дела» заочной формы обучения / Ян Витальевич Симонян ; науч. рук. Т.В. Щедрина. - Ставрополь, 2023. – 14 с. http://hdl.handle.net/20.500.12258/23311 ru |
| institution |
СКФУ |
| collection |
Репозиторий |
| language |
Russian |
| format |
ВКР |
| author |
Симонян, Я. В. |
| spellingShingle |
Симонян, Я. В. Инновационные технологии в производстве блюд из рыбы |
| author_facet |
Симонян, Я. В. |
| author_sort |
Симонян, Я. В. |
| title |
Инновационные технологии в производстве блюд из рыбы |
| title_short |
Инновационные технологии в производстве блюд из рыбы |
| title_full |
Инновационные технологии в производстве блюд из рыбы |
| title_fullStr |
Инновационные технологии в производстве блюд из рыбы |
| title_full_unstemmed |
Инновационные технологии в производстве блюд из рыбы |
| title_sort |
инновационные технологии в производстве блюд из рыбы |
| publishDate |
2023 |
| url |
https://dspace.ncfu.ru/handle/20.500.12258/23311 |
| work_keys_str_mv |
AT simonânâv innovacionnyetehnologiivproizvodstveblûdizryby |
| _version_ |
1809808655191638016 |