Инновационные технологии в производстве блюд из рыбы

Инновационные технологии в производстве блюд из рыбы

Сохранить в:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Симонян, Я. В.
Format:	ВКР
Sprog:	Russian
Udgivet:	2023
Online adgang:	https://dspace.ncfu.ru/handle/20.500.12258/23311
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Lignende værker

Блюда из рыбы
af: Сосновская, А. В.

Приготовление блюд из рыбы, мяса, домашней птицы. Практикум для обучающихся по профессии «Повар, кондитер» учебное пособие
af: Зайцева Е. А.
Udgivet: (2020)

Приготовление блюд из рыбы, мяса, домашней птицы. Практикум для обучающихся по профессии «Повар, кондитер» учебное пособие для спо
af: Зайцева Е. А.
Udgivet: (2023)

Функционально-технологические добавки в технологии пресервов из разделанной рыбы
af: Титова И. М.
Udgivet: (2014)

Функционально-технологические добавки в технологии пресервов из разделанной рыбы монография
af: Титова, И. М.

Барбекю. Шашлык из рыбы и морепродуктов

Великолепные салаты из рыбы и морепродуктов
af: Красичкова, А. Г.

Вкусные и полезные блюда из рыбы

500 простейших рецептов блюд из 3-х ингредиентов

Кулинарная характеристика блюд учебное пособие
af: Василенко, З. В.

Украшение блюд праздничного стола

Рыбы России
af: Шкрыгунов К. И.
Udgivet: (2017)

Рыбы Амура

Великолепные блюда из рыбы и морепродуктов лучшие рецепты

Совершенствование технологии и ассортимента блюд для диетического питания
af: Гаспарян, Г. В.
Udgivet: (2024)

Технология замороженных готовых блюд учебное пособие
af: Бурова Т. Е.
Udgivet: (2022)

Разработка технологии производства блюд на основе мяса индейки
af: Федосеева, Д. А.
Udgivet: (2024)

Разработка технологии производства блюд для специальных видов питания
af: Амбарцумов, А. Г.
Udgivet: (2024)

Технология изготовления замороженных готовых блюд
af: Бурова Т. Е.
Udgivet: (2022)

Расширение ассортимента блюд для спортсменов
af: Гогуев, Х. М.
Udgivet: (2024)

1000 блюд за 5 минут

Ваш домашний повар. 1000 блюд из печени, почек, сердца, легкого

Традиционные и инновационные подходы в производстве обуви учебное пособие
af: Абуталипова, Л. Н.

Технология замороженных готовых блюд учебное пособие для вузов
af: Бурова Т. Е.
Udgivet: (2022)

Технология приготовления пищи. Технология приготовления полуфабрикатов из рыбы учебное пособие
af: Мошков В. И.
Udgivet: (2022)

Круглоротые. Рыбы учебное пособие для вузов
af: Литвинов Н. И.
Udgivet: (2011)

Сборник рецептур блюд зарубежной кухни Практическое пособие

Технология консервов из плодово-ягодного сырья, мяса и рыбы
af: Помозова В. А.
Udgivet: (2008)

Рыбы, земноводные, пресмыкающиеся Учебное пособие
af: Рябов В. М.
Udgivet: (2020)

300 вкуснейших блюд за пять минут!

Проект предприятия быстрого обслуживания "Блюда из рыбы", г. Пятигорск
af: Шестакова, Ю. И.
Udgivet: (2023)

Технология приготовления пищи. Технология приготовления полуфабрикатов из рыбы учебное пособие для спо
af: Мошков В. И.
Udgivet: (2023)

Технология приготовления пищи. Технология приготовления полуфабрикатов из рыбы учебное пособие для спо
af: Мошков В. И.
Udgivet: (2022)

Использование новых растительных продуктов в технологии производства блюд для диетического питания
af: Безруких, Ю. В.
Udgivet: (2023)

Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы
af: Мижевикина А. С.
Udgivet: (2021)

Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы
af: Мижевикина А. С.
Udgivet: (2021)

Низшие хордовые, миноги, рыбы
af: Кравец П. П.
Udgivet: (2018)

Записки об уженье рыбы
af: Аксаков C. Т.
Udgivet: (2013)

Записки об уженье рыбы
af: Аксаков, С. Т.

Технология изготовления замороженных готовых блюд учебное пособие для спо
af: Бурова Т. Е.
Udgivet: (2023)