Инновационные технологии в производстве блюд из рыбы

Инновационные технологии в производстве блюд из рыбы

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Симонян, Я. В.
フォーマット:	ВКР
言語:	Russian
出版事項:	2023
オンライン･アクセス:	https://dspace.ncfu.ru/handle/20.500.12258/23311
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

類似資料

Блюда из рыбы
著者:: Сосновская, А. В.

Приготовление блюд из рыбы, мяса, домашней птицы. Практикум для обучающихся по профессии «Повар, кондитер» учебное пособие
著者:: Зайцева Е. А.
出版事項: (2020)

Приготовление блюд из рыбы, мяса, домашней птицы. Практикум для обучающихся по профессии «Повар, кондитер» учебное пособие для спо
著者:: Зайцева Е. А.
出版事項: (2023)

Функционально-технологические добавки в технологии пресервов из разделанной рыбы
著者:: Титова И. М.
出版事項: (2014)

Функционально-технологические добавки в технологии пресервов из разделанной рыбы монография
著者:: Титова, И. М.

Барбекю. Шашлык из рыбы и морепродуктов

Великолепные салаты из рыбы и морепродуктов
著者:: Красичкова, А. Г.

Вкусные и полезные блюда из рыбы

500 простейших рецептов блюд из 3-х ингредиентов

Кулинарная характеристика блюд учебное пособие
著者:: Василенко, З. В.

Украшение блюд праздничного стола

Рыбы России
著者:: Шкрыгунов К. И.
出版事項: (2017)

Рыбы Амура

Великолепные блюда из рыбы и морепродуктов лучшие рецепты

Совершенствование технологии и ассортимента блюд для диетического питания
著者:: Гаспарян, Г. В.
出版事項: (2024)

Технология замороженных готовых блюд учебное пособие
著者:: Бурова Т. Е.
出版事項: (2022)

Разработка технологии производства блюд на основе мяса индейки
著者:: Федосеева, Д. А.
出版事項: (2024)

Разработка технологии производства блюд для специальных видов питания
著者:: Амбарцумов, А. Г.
出版事項: (2024)

Технология изготовления замороженных готовых блюд
著者:: Бурова Т. Е.
出版事項: (2022)

Расширение ассортимента блюд для спортсменов
著者:: Гогуев, Х. М.
出版事項: (2024)

1000 блюд за 5 минут

Ваш домашний повар. 1000 блюд из печени, почек, сердца, легкого

Традиционные и инновационные подходы в производстве обуви учебное пособие
著者:: Абуталипова, Л. Н.

Технология замороженных готовых блюд учебное пособие для вузов
著者:: Бурова Т. Е.
出版事項: (2022)

Технология приготовления пищи. Технология приготовления полуфабрикатов из рыбы учебное пособие
著者:: Мошков В. И.
出版事項: (2022)

Круглоротые. Рыбы учебное пособие для вузов
著者:: Литвинов Н. И.
出版事項: (2011)

Сборник рецептур блюд зарубежной кухни Практическое пособие

Технология консервов из плодово-ягодного сырья, мяса и рыбы
著者:: Помозова В. А.
出版事項: (2008)

Рыбы, земноводные, пресмыкающиеся Учебное пособие
著者:: Рябов В. М.
出版事項: (2020)

300 вкуснейших блюд за пять минут!

Проект предприятия быстрого обслуживания "Блюда из рыбы", г. Пятигорск
著者:: Шестакова, Ю. И.
出版事項: (2023)

Технология приготовления пищи. Технология приготовления полуфабрикатов из рыбы учебное пособие для спо
著者:: Мошков В. И.
出版事項: (2023)

Технология приготовления пищи. Технология приготовления полуфабрикатов из рыбы учебное пособие для спо
著者:: Мошков В. И.
出版事項: (2022)

Использование новых растительных продуктов в технологии производства блюд для диетического питания
著者:: Безруких, Ю. В.
出版事項: (2023)

Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы
著者:: Мижевикина А. С.
出版事項: (2021)

Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы
著者:: Мижевикина А. С.
出版事項: (2021)

Низшие хордовые, миноги, рыбы
著者:: Кравец П. П.
出版事項: (2018)

Записки об уженье рыбы
著者:: Аксаков C. Т.
出版事項: (2013)

Записки об уженье рыбы
著者:: Аксаков, С. Т.

Технология изготовления замороженных готовых блюд учебное пособие для спо
著者:: Бурова Т. Е.
出版事項: (2023)