Инновационные технологии в производстве блюд из рыбы

Инновационные технологии в производстве блюд из рыбы

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Симонян, Я. В.
Materyal Türü:	ВКР
Dil:	Russian
Baskı/Yayın Bilgisi:	2023
Online Erişim:	https://dspace.ncfu.ru/handle/20.500.12258/23311
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Benzer Materyaller

Блюда из рыбы
Yazar:: Сосновская, А. В.

Приготовление блюд из рыбы, мяса, домашней птицы. Практикум для обучающихся по профессии «Повар, кондитер» учебное пособие
Yazar:: Зайцева Е. А.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Приготовление блюд из рыбы, мяса, домашней птицы. Практикум для обучающихся по профессии «Повар, кондитер» учебное пособие для спо
Yazar:: Зайцева Е. А.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Функционально-технологические добавки в технологии пресервов из разделанной рыбы
Yazar:: Титова И. М.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Функционально-технологические добавки в технологии пресервов из разделанной рыбы монография
Yazar:: Титова, И. М.

Барбекю. Шашлык из рыбы и морепродуктов

Великолепные салаты из рыбы и морепродуктов
Yazar:: Красичкова, А. Г.

Вкусные и полезные блюда из рыбы

500 простейших рецептов блюд из 3-х ингредиентов

Кулинарная характеристика блюд учебное пособие
Yazar:: Василенко, З. В.

Украшение блюд праздничного стола

Рыбы России
Yazar:: Шкрыгунов К. И.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Рыбы Амура

Великолепные блюда из рыбы и морепродуктов лучшие рецепты

Совершенствование технологии и ассортимента блюд для диетического питания
Yazar:: Гаспарян, Г. В.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Технология замороженных готовых блюд учебное пособие
Yazar:: Бурова Т. Е.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Разработка технологии производства блюд на основе мяса индейки
Yazar:: Федосеева, Д. А.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Разработка технологии производства блюд для специальных видов питания
Yazar:: Амбарцумов, А. Г.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Технология изготовления замороженных готовых блюд
Yazar:: Бурова Т. Е.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Расширение ассортимента блюд для спортсменов
Yazar:: Гогуев, Х. М.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

1000 блюд за 5 минут

Ваш домашний повар. 1000 блюд из печени, почек, сердца, легкого

Традиционные и инновационные подходы в производстве обуви учебное пособие
Yazar:: Абуталипова, Л. Н.

Технология замороженных готовых блюд учебное пособие для вузов
Yazar:: Бурова Т. Е.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Технология приготовления пищи. Технология приготовления полуфабрикатов из рыбы учебное пособие
Yazar:: Мошков В. И.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Круглоротые. Рыбы учебное пособие для вузов
Yazar:: Литвинов Н. И.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Сборник рецептур блюд зарубежной кухни Практическое пособие

Технология консервов из плодово-ягодного сырья, мяса и рыбы
Yazar:: Помозова В. А.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Рыбы, земноводные, пресмыкающиеся Учебное пособие
Yazar:: Рябов В. М.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

300 вкуснейших блюд за пять минут!

Проект предприятия быстрого обслуживания "Блюда из рыбы", г. Пятигорск
Yazar:: Шестакова, Ю. И.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Технология приготовления пищи. Технология приготовления полуфабрикатов из рыбы учебное пособие для спо
Yazar:: Мошков В. И.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Технология приготовления пищи. Технология приготовления полуфабрикатов из рыбы учебное пособие для спо
Yazar:: Мошков В. И.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Использование новых растительных продуктов в технологии производства блюд для диетического питания
Yazar:: Безруких, Ю. В.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы
Yazar:: Мижевикина А. С.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы
Yazar:: Мижевикина А. С.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Низшие хордовые, миноги, рыбы
Yazar:: Кравец П. П.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Записки об уженье рыбы
Yazar:: Аксаков C. Т.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Записки об уженье рыбы
Yazar:: Аксаков, С. Т.

Технология изготовления замороженных готовых блюд учебное пособие для спо
Yazar:: Бурова Т. Е.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)