Разработка инновационных технологий продукции для организации диетического питания

Разработка инновационных технологий продукции для организации диетического питания

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Автор:	Юрченко, В. П.
Формат:	ВКР
Мова:	Russian
Опубліковано:	2023
Онлайн доступ:	https://dspace.ncfu.ru/handle/20.500.12258/23326
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Схожі ресурси

Разработка инновационных технологий приготовления кулинарных изделий для диетического питания с использованием регионального сырья
за авторством: Казаева, Ю. М.
Опубліковано: (2022)

Гигиена питания. Основы организации лечебного (диетического) питания
за авторством: Сафонова Э. Э.
Опубліковано: (2021)

Гигиена питания. Основы организации лечебного (диетического) питания учебное пособие для вузов
за авторством: Сафонова Э. Э.
Опубліковано: (2024)

Совершенствование технологии и ассортимента блюд для диетического питания
за авторством: Гаспарян, Г. В.
Опубліковано: (2024)

Технология производства продуктов диетического питания учебное пособие
за авторством: Трубина И. А.
Опубліковано: (2018)

Технология производства продуктов диетического питания учебное пособие
за авторством: Трубина, И. А.

Разработка технологии приготовления кулинарных изделий для диетического питания с использованием регионального сырья
за авторством: Дряева, Д. Ю.
Опубліковано: (2023)

Проект комплексного предприятия диетического питания, г. Кисловодск
за авторством: Волкова, Э. А.
Опубліковано: (2023)

Использование новых растительных продуктов в технологии производства блюд для диетического питания
за авторством: Безруких, Ю. В.
Опубліковано: (2023)

Организация производства блюд диетического, детского и лечебно-профилактического питания учебное пособие
Опубліковано: (2019)

Особенности функционирования санаторно-курортного учреждения: формирование финансовых ресурсов и совершенствование организации диетического питания
за авторством: Ходорко, О. А.
Опубліковано: (2023)

Особенности функционирования санаторно-курортного учреждения: формирование финансовых ресурсов и совершенствование организации диетического питания
за авторством: Митюрев, Ю. М.
Опубліковано: (2023)

Применение инновационных технологических приемов для производства продукции общественного питания высокого качества
за авторством: Улыбышева, С. В.
Опубліковано: (2023)

Проект диетического ресторана, г. Пятигорск
за авторством: Никифоров, Д. Р.
Опубліковано: (2023)

Разработка технологий продукции общественного питания для различных групп населения
за авторством: Хачанов, Р. А.
Опубліковано: (2023)

Разработка ассортимента продукции для специальных видов питания
за авторством: Айриян, М. К.
Опубліковано: (2023)

Научные основы инновационных технологий производства пищевой продукции учебное пособие
за авторством: Гунькин В. А.

Практические аспекты внедрения инновационных технологий приготовления кулинарной продукции функционального назначения на предприятиях общественного питания
за авторством: Молова, З. Х.
Опубліковано: (2022)

Разработка инновационных технологий с использованием фитообогатителей
за авторством: Иванченко, А. А.
Опубліковано: (2023)

Разработка технологии продукции общественного питания с использованием нетрадиционного сырья
за авторством: Волошенко, Г. Ю.
Опубліковано: (2023)

Разработка специализированной пищевой продукции для питания спортсменов «Мясной энергетик»
за авторством: Горкавенко, Е. Ю.
Опубліковано: (2023)

Разработка специализированной пищевой продукции для питания спортсменов «Мясной энергетик»
за авторством: Будкевич, К.Н.
Опубліковано: (2023)

Разработка специализированной пищевой продукции для питания спортсменов «Мясной энергетик»
за авторством: Трубицин, С.А.
Опубліковано: (2023)

Разработка рецептуры, технологии и оценка качества нового вида продукции для здорового питания
за авторством: Каитова, Ф. К.
Опубліковано: (2024)

Использование инновационных технологий в организации деятельности предприятия питания(на примере кафе-бар «Лига Чемпионов»
за авторством: Сулайманов, Б. Б.
Опубліковано: (2019)

Исследование и разработка методологии и алгоритмов автоматизированного управления процессом приготовления диетического хлеба монография
за авторством: Чельдиева Л. Ш.
Опубліковано: (2020)

Разработка информационной подсистемы для организации общественного питания.
за авторством: Джагарян, Д. А.
Опубліковано: (2019)

Инновации в технологии продукции индустрии питания учебное пособие
за авторством: Куткина М. Н.

Теоретическое обоснование и практические аспекты использования пищевых волокон в технологиях молокосодержащих продуктов диетического профилактического питания Диссертации и авторефераты
за авторством: Неповинных Н.В

Разработка технологий рыбных полуфабрикатов и готовой кулинарной продукции из них для школьного питания Монография
за авторством: Ермош Л.Г

Проект диетического ресторана на 50 мест в г. Ставрополе
за авторством: Джембаева, З. С.
Опубліковано: (2020)

Научные основы инновационных технологий
за авторством: Баумгартэн М. И.
Опубліковано: (2012)

Трансформация инновационных цифровых технологий
за авторством: Обухова, А. С., та інші
Опубліковано: (2022)

Разработка ассортимента продуктов питания для организации кейтерингового обслуживания
за авторством: Газаров, А. С.
Опубліковано: (2022)

Разработка технологии сывороточного напитка для спортивного питания
за авторством: Родионов, И. С.
Опубліковано: (2019)

Разработка технологии пастильных изделий для спортивного питания
за авторством: Грушина, Е. Ю.
Опубліковано: (2024)

Разработка инновационных технологий эксплуатации и обслуживания подземных хранилищ газа
за авторством: Голубев, В. А., та інші
Опубліковано: (2024)

Технология продукции общественного питания. Технологическое обеспечение качества продукции общественного питания лабораторный практикум
за авторством: Перкель, Р. Л.

Научные основы инновационных технологий практикум
за авторством: Муртазаева Р. Н.
Опубліковано: (2019)

Технология продукции общественного питания Учебник
за авторством: Ратушный А.С