Микробиология мяса и мясных продуктов
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , |
|---|---|
| Định dạng: | Книга |
| Ngôn ngữ: | Russian |
| Được phát hành: |
2018
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://dspace.ncfu.ru:443/handle/20.500.12258/575 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| id |
ir-20.500.12258-575 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
ir-20.500.12258-5752019-01-10T13:19:14Z Микробиология мяса и мясных продуктов Кожевникова, О. Н. Стаценко, Е. Н. Микробиология мяса 2018-06-14T09:42:10Z 2018-06-14T09:42:10Z 2016 Книга Кожевникова, О. Н. Микробиология мяса и мясных продуктов : учебное пособие : Направление подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения. Профиль - Технология мяса и мясных продуктов. Бакалавриат. / О. Н. Кожевникова, Е. Н. Стаценко ; Сев.-Кав. федер. ун-т. - Ставрополь : СКФУ, 2016. - 196 с. https://dspace.ncfu.ru:443/handle/20.500.12258/575 ru application/pdf |
| institution |
СКФУ |
| collection |
Репозиторий |
| language |
Russian |
| topic |
Микробиология мяса |
| spellingShingle |
Микробиология мяса Кожевникова, О. Н. Стаценко, Е. Н. Микробиология мяса и мясных продуктов |
| format |
Книга |
| author |
Кожевникова, О. Н. Стаценко, Е. Н. |
| author_facet |
Кожевникова, О. Н. Стаценко, Е. Н. |
| author_sort |
Кожевникова, О. Н. |
| title |
Микробиология мяса и мясных продуктов |
| title_short |
Микробиология мяса и мясных продуктов |
| title_full |
Микробиология мяса и мясных продуктов |
| title_fullStr |
Микробиология мяса и мясных продуктов |
| title_full_unstemmed |
Микробиология мяса и мясных продуктов |
| title_sort |
микробиология мяса и мясных продуктов |
| publishDate |
2018 |
| url |
https://dspace.ncfu.ru:443/handle/20.500.12258/575 |
| work_keys_str_mv |
AT koževnikovaon mikrobiologiâmâsaimâsnyhproduktov AT stacenkoen mikrobiologiâmâsaimâsnyhproduktov |
| _version_ |
1760599314663473152 |