Стандартизация и сертификация органических продуктов
Цель пособия – показать студентам взаимосвязь между технологией производства органических продуктов и требованиями потребителей к их качеству, что позволяет понять обоснованность введения нормируемых показателей в нормативную документацию и возможность достижения этих значений путем регулирования те...
Сохранить в:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 其他作者: | , |
| 格式: | Книга |
| 語言: | Russian |
| 出版: |
Казань
КНИТУ
2016
|
| 在線閱讀: | https://e.lanbook.com/book/101896 https://e.lanbook.com/img/cover/book/101896.jpg |
| 標簽: |
添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|
| LEADER | 02615nam0a2200289 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 101896 | ||
| 003 | RuSpLAN | ||
| 005 | 20221220174006.0 | ||
| 008 | 221220s2016 ru gs 000 0 rus | ||
| 020 | |a 978-5-7882-1990-5 | ||
| 040 | |a RuSpLAN | ||
| 041 | 0 | |a rus | |
| 044 | |a ru | ||
| 080 | |a 658.516:661.7(076) | ||
| 084 | |a 35.50ц.я7 |2 rubbk | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Стандартизация и сертификация органических продуктов |c Медведева Ч. Б.,Цивунина И. В.,Климентова Г. Ю. |
| 260 | |a Казань |b КНИТУ |c 2016 | ||
| 300 | |a 120 с. | ||
| 504 | |a Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань | ||
| 520 | 8 | |a Цель пособия – показать студентам взаимосвязь между технологией производства органических продуктов и требованиями потребителей к их качеству, что позволяет понять обоснованность введения нормируемых показателей в нормативную документацию и возможность достижения этих значений путем регулирования технологических параметров. В пособии приведены промышленные методы получения некоторых органических продуктов, для которых предусмотрен лабораторный практикум по сертификационным испытаниям с указанием нормативных документов на методы испытаний. Предназначено для магистров по направлению 18.04.01 «Химическая технология», изучающих дисциплину «Стандартизация и сертификация органических продуктов». Подготовлено на кафедре «Технология основного органического и нефтехимического синтеза». | |
| 521 | 8 | |a Книга из коллекции КНИТУ - Инженерно-технические науки | |
| 100 | 1 | |a Медведева Ч. Б. | |
| 700 | 1 | |a Цивунина И. В. | |
| 700 | 1 | |a Климентова Г. Ю. | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/101896 | |
| 856 | 4 | 8 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/101896.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/101896.jpg | ||