Дипломное проектирование для бакалавров направления 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания»
Изложены основы проектирования предприятий общественного питания. Даны необходимые сведения для проведения технико-экономических и технологических расчетов, в том числе с применением персональных компьютеров. Сформулированы требования к оформлению основных разделов расчетно-пояснительной записки и г...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | , |
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Казань
КНИТУ
2016
|
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/102025 https://e.lanbook.com/img/cover/book/102025.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
