Физико-химические методы исследования: практикум
Пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО и на оновании рабочих программ для обучающихся по направлениям подготовки 100800.62 – Товароведение, 111100.62 – Зоотехния, 111900.62 – Ветеринарно-санитарная экспертиза. Может использоваться обучающимися очной и заочной форм обучения. Привод...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | , |
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Омск
Омский ГАУ
2017
|
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/102202 https://e.lanbook.com/img/cover/book/102202.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| Краткое описание: | Пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО и на оновании рабочих программ для обучающихся по направлениям подготовки 100800.62 – Товароведение, 111100.62 – Зоотехния, 111900.62 – Ветеринарно-санитарная экспертиза. Может использоваться обучающимися очной и заочной форм обучения. Приводятся теоретические основы физико-химических методов, используемых в контроле качества, исследования состава и свойств сырья и продуктов питания. Изучение учебного материала пособия будет служить базой для освоения профессиональных дисциплин и формирования профессиональных компетенций. |
|---|---|
| Объем: | 110 с. |
| Аудитория: | Книга из коллекции Омский ГАУ - Технологии пищевых производств |
| Библиография: | Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань |
| ISBN: | 978-5-89764-616-6 |