Управление качеством продукции
Практикум предназначен для студентов, обучающихся по направлению 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» программа «Технология мяса и мясных продуктов», «Инновационные технологии в производстве молочных продуктов» всех форм обучения квалификации – магистр. Ориентирован на изучение принци...
שמור ב:
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | Книга |
| שפה: | Russian |
| יצא לאור: |
Кемерово
КемГУ
2017
|
| גישה מקוונת: | https://e.lanbook.com/book/102689 https://e.lanbook.com/img/cover/book/102689.jpg |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
| סיכום: | Практикум предназначен для студентов, обучающихся по направлению 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» программа «Технология мяса и мясных продуктов», «Инновационные технологии в производстве молочных продуктов» всех форм обучения квалификации – магистр. Ориентирован на изучение принципов измерения и оценки качества в сочетании с проблемой управления качеством продукции и предназначен для закрепления теоретических знаний дисциплины и выработки практических навыков применения методов оценки и управления качеством продукции. |
|---|---|
| תיאור פיזי: | 123 с. |
| קהל: | Книга из коллекции КемГУ - Технологии пищевых производств |
| ביבליוגרפיה: | Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань |
| ISBN: | 979-5-89289-119-5 |