Производственный контроль на предприятиях мясной промышленности
Содержит лабораторные работы, направленные на закрепление теоретического материала по дисциплине «Производственный контроль на предприятиях мясной промышленности» и формированию практических навыков. Предназначен для студентов, обучающихся по направлению 19.03.03 «Продукты питания животного происхож...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | |
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Кемерово
КемГУ
2017
|
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/102690 https://e.lanbook.com/img/cover/book/102690.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 01832nam0a2200277 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 102690 | ||
| 003 | RuSpLAN | ||
| 005 | 20221220174007.0 | ||
| 008 | 221220s2017 ru gs 000 0 rus | ||
| 020 | |a 979-5-89289-149-2 | ||
| 040 | |a RuSpLAN | ||
| 041 | 0 | |a rus | |
| 044 | |a ru | ||
| 080 | |a 637.5(076) | ||
| 084 | |a 36.92я7 |2 rubbk | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Производственный контроль на предприятиях мясной промышленности |c Патракова И. С.,Патшин М. В. |
| 260 | |a Кемерово |b КемГУ |c 2017 | ||
| 300 | |a 118 с. | ||
| 504 | |a Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань | ||
| 520 | 8 | |a Содержит лабораторные работы, направленные на закрепление теоретического материала по дисциплине «Производственный контроль на предприятиях мясной промышленности» и формированию практических навыков. Предназначен для студентов, обучающихся по направлению 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» профиль подготовки «Технология мяса и мясных продуктов» всех форм обучения квалификации - бакалавр. | |
| 521 | 8 | |a Книга из коллекции КемГУ - Технологии пищевых производств | |
| 100 | 1 | |a Патракова И. С. | |
| 700 | 1 | |a Патшин М. В. | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/102690 | |
| 856 | 4 | 8 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/102690.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/102690.jpg | ||