Современные технологии упаковывания и хранения молочных продуктов

Современные технологии упаковывания и хранения молочных продуктов

Рассмотрены основные вопросы сохранения качества пищевых и молочных продуктов при хранении; современные способы продления сроков годности; роль упаковки в технологии низкотемпературного хранения; проведен обзор современных видов упаковочных материалов и упаковок для молочной продукции. Изложены прин...

Cur síos iomlán

Sábháilte in:

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:	Буянова И. В.
Rannpháirtithe:	Федотова О. Б.
Formáid:	Книга
Teanga:	Russian
Foilsithe / Cruthaithe:	Кемерово КемГУ 2017
Rochtain ar líne:	https://e.lanbook.com/book/102692 https://e.lanbook.com/img/cover/book/102692.jpg
Clibeanna:	Cuir clib leis Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!

Míreanna comhchosúla

Технология хранения молока и молочных продуктов Учебное пособие
de réir: Курчаева Е. Е.
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

Основы упаковывания, хранения и транспортирования пищевой продукции из водных биоресурсов учебное пособие для спо
de réir: Долганова Н. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Основы упаковывания, хранения и транспортирования пищевой продукции из водных биоресурсов учебное пособие для спо
de réir: Долганова Н. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Современные технологии молока и молочных продуктов учебное пособие
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов учебное пособие для вузов
de réir: Гогаев О. К.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов учебное пособие для вузов
de réir: Гогаев О. К.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Экспертиза молочных продуктов
de réir: Чебакова Г. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)

Технология молока и молочных продуктов. Производственный учет и отчетность в молочной отрасли
de réir: Буянова И. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Технология молока и молочных продуктов
de réir: Голубева Л. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Технология молока и молочных продуктов
de réir: Ключникова Д. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Тара и упаковка молочных продуктов
de réir: Мамаев А. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Тара и упаковка молочных продуктов
de réir: Мамаев А. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Микробиология молока и молочных продуктов
de réir: Стрельчик Н. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Научные основы технологии молока и молочных продуктов учебное пособие
de réir: Держапольская Ю. И.
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Микробиология молока и молочных продуктов
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Технология молока и молочных продуктов
de réir: Хромова Л. Г.
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Технология молока и молочных продуктов
de réir: Мартемьянова А. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Технология молока и молочных продуктов
Foilsithe / Cruthaithe: (2011)

Лабораторный практикум по технологии молока и молочных продуктов
de réir: Морозова Н. И.
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

Лабораторный практикум по технологии молока и молочных продуктов
de réir: Морозова Н. И.
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

Лабораторный практикум по технологии молока и молочных продуктов
de réir: Морозова Н. И.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Применение природного сахарозаменителя в технологии молочных продуктов монография
de réir: Сергеева Е. Ю.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Ветеринарно-санитарная экспертиза молочных продуктов
de réir: Савостина Т. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Ветеринарно-санитарная экспертиза молочных продуктов
de réir: Савостина Т. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Технология молока и молочных продуктов методические указания
de réir: Сухова И. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Биотехнология молочных продуктов учебное пособие для направления подготовки 19.03.03 – продукты питания животного происхождения. профиль – технология молока и молочных продуктов
de réir: Федосова А. Н.
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Технология продуктов длительного хранения учебное пособие
de réir: Берестова, А. В.

Технология молока и молочных продуктов. Сыроделие
de réir: Смирнова И. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Технология молока и молочных продуктов учебное пособие
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие
de réir: Рябцева, С. А.

Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Технология цельномолочных продуктов учебное пособие для вузов
de réir: Голубева Л. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Технология продуктов городских молочных заводов учебное пособие
de réir: Голубева Л. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2011)

Гомогенизаторы для молока и молочных продуктов монография
de réir: Удовкин А. И.

Микробиология молока и молочных продуктов учебник для спо
de réir: Рябцева С. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Микробиология молока и молочных продуктов учебник для спо
de réir: Рябцева С. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Микробиология молока и молочных продуктов электронное учебное пособие
de réir: Мирошникова, Е. П.

Технология продуктов животного происхождения. Технология молока и молочных продуктов
de réir: Голубева Л. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Тара и упаковка молочных продуктов учебное пособие для спо
de réir: Мамаев А. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Технология хранения и переработки продукции животноводства. Технология молока и молочных продуктов учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
de réir: Степанова Н. Ю.
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие для вузов
de réir: Рябцева С. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)