Основы биохимии учебное пособие для студентов вузов
В пособии представлены методы обнаружения и количественного определения белков, ферментов, углеводов, липидов и витаминов в биологических объектах и сырья для пищевой промышленности, а также приемы выделения этих соединений. Работы подобраны с учетом доступности исследуемого материала, реактивов и о...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | , |
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Кемерово
КемГУ
2017
|
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/103930 https://e.lanbook.com/img/cover/book/103930.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
