Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум Ч. 1 Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум : Проектирование предприятий отрасли. Лабораторный практикум.

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.03 – «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины «Проектирование предприятий отрасли». Даны теоретический материал, рекоменд...

Полное описание

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Голубева Л. В.
Другие авторы:	Ключникова Д. В.
Формат:	Книга
Язык:	Russian
Опубликовано:	Воронеж ВГУИТ 2017
Online-ссылка:	https://e.lanbook.com/book/106807 https://e.lanbook.com/img/cover/book/106807.jpg
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!


LEADER	02002nam0a2200277 i 4500
001	106807
003	RuSpLAN
005	20221220174013.0
008	221220s2017 ru gs 000 0 rus
020			\|a 978-5-00032-308-3
040			\|a RuSpLAN
041	0		\|a rus
044			\|a ru
080			\|a 637.1/.3:66.013.5
084			\|a Л 95-03я7 \|2 rubbk
245	1		\|a Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум \|c Голубева Л. В.,Ключникова Д. В. \|n Ч. 1 \|p Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум : Проектирование предприятий отрасли. Лабораторный практикум.
260			\|a Воронеж \|b ВГУИТ \|c 2017
300			\|a 143 с.
504			\|a Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань
520	8		\|a Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.03 – «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины «Проектирование предприятий отрасли». Даны теоретический материал, рекомендации по выполнению лабораторных работ, контрольные вопросы.
521	8		\|a Книга из коллекции ВГУИТ - Технологии пищевых производств
100	1		\|a Голубева Л. В.
700	1		\|a Ключникова Д. В.
856	4		\|u https://e.lanbook.com/book/106807
856	4	8	\|u https://e.lanbook.com/img/cover/book/106807.jpg
953			\|a https://e.lanbook.com/img/cover/book/106807.jpg

Схожие документы