Системы менеджмента безопасности пищевой продукции учебное пособие
В пособии отражены общие сведения о системах менеджмента безопасности пищевой продукции; структура и содержание стандарта ИСО 22000; порядок разработки и внедрения ХАССП. Пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырь...
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | Пермякова Л. В. |
|---|---|
| Format: | Книга |
| Jezik: | Russian |
| Izdano: |
Кемерово
КемГУ
2018
|
| Online dostop: | https://e.lanbook.com/book/107700 https://e.lanbook.com/img/cover/book/107700.jpg |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
Podobne knjige/članki
-
Система менеджмента безопасности пищевой продукции учебное пособие
od: Донченко, Л. В. -
Система менеджмента безопасности пищевой продукции учебное пособие
od: Вебер А. Л.
Izdano: (2017) -
Системы менеджмента качества и безопасности пищевой продукции учебное пособие
od: Донченко, Л. В. -
Система менеджмента безопасности пищевой продукции (ХАССП) методические указания
Izdano: (2024) -
Система менеджмента безопасности пищевой продукции и качества практикум
od: Данылив М. М.
Izdano: (2018)