Физика и химия целлюлозы и лигнина учебное пособие для бакалавров, обучающихся по направлениям подготовки 18.03.01 «химическая технология», 18.03.02 «энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии»
Представлено кафедрой технологии лесохимических продуктов, химии древесины и биотехнологии. В учебном пособии отражены как общие понятия о высокомолекулярных соединениях, так и индивидуальные отличия строения и физико-химических свойств полисахаридов и лигнина. Приведены теоретические основы определ...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Санкт-Петербург
СПбГЛТУ
2018
|
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/108133 https://e.lanbook.com/img/cover/book/108133.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| Краткое описание: | Представлено кафедрой технологии лесохимических продуктов, химии древесины и биотехнологии. В учебном пособии отражены как общие понятия о высокомолекулярных соединениях, так и индивидуальные отличия строения и физико-химических свойств полисахаридов и лигнина. Приведены теоретические основы определения молекулярной массы и молекулярно-массового распределения полимеров. Особое место уделено классификации компонентов древесины как полимеров: по происхождению; химическому составу; электрическим свойствам; типу звеньев; пространственной структуре макромолекул; типу чередования звеньев; форме макромолекул и жесткости; агрегатному, фазовому и релаксационному состояниям. Рассмотрено значение релаксационных состояний компонентов древесины в технологических процессах. Также нашли отражение теоретические основы растворения полимеров, включая механизм растворения целлюлозы и особенности растворения лигнина. С целью систематизации химических реакций целлюлозы и лигнина в условиях технологических процессов рассмотрены особенности химических превращений компонентов древесины как органических полимеров. |
|---|---|
| Объем: | 80 с. |
| Аудитория: | Книга из коллекции СПбГЛТУ - Лесное хозяйство и лесоинженерное дело |
| Библиография: | Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань |
| ISBN: | 978-5-9239-1030-8 |