Общая технология отрасли
Пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО (2015) и рабочей программой учебной дисциплины «Общая технология отрасли» (2016). Приведена общая характеристика пищевых производств, подробно описаны виды сырья для молочной промышленности и способы его обработки, рассмотрены тара, тарные и...
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Andere auteurs: | |
| Formaat: | Книга |
| Taal: | Russian |
| Gepubliceerd in: |
Омск
Омский ГАУ
2017
|
| Online toegang: | https://e.lanbook.com/book/113364 https://e.lanbook.com/img/cover/book/113364.jpg |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|