Общая технология отрасли
Пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО (2015) и рабочей программой учебной дисциплины «Общая технология отрасли» (2016). Приведена общая характеристика пищевых производств, подробно описаны виды сырья для молочной промышленности и способы его обработки, рассмотрены тара, тарные и...
Sparad:
| Huvudupphovsman: | |
|---|---|
| Övriga upphovsmän: | |
| Materialtyp: | Книга |
| Språk: | Russian |
| Publicerad: |
Омск
Омский ГАУ
2017
|
| Länkar: | https://e.lanbook.com/book/113364 https://e.lanbook.com/img/cover/book/113364.jpg |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|